Ajerkoniak - tojáslikőr
A húsvéti ünnepek idején az asztalainkon a tojás a főszereplő – folyékony formában is ;) Nézd meg egyszerű és gyors receptünket a finom ajerkoniakra, amely éppoly kiváló húsvétkor, mint egész évben. Akkor is elkészítheted, ha csak az utolsó pillanatban jut eszedbe. Egy ilyen házi likőrt díszüvegbe töltve remek, saját kezűleg készített ajándék a felnőtt szeretteknek.
Megjegyzések
Házi ajerkoniak receptje
Elkészítés:
Mixerrel alaposan keverd ki a tojássárgákat a cukorral. A kikevert sárgájához lassan add hozzá a tejet, folyamatosan keverve. Ezután vékony sugárban öntsd hozzá a finomszeszt, miközben tovább kevered. Kész is a házi ajerkoniak. Töltsd üvegekbe, és élvezd az ízét nemcsak húsvétkor. A házi tojáslikőrt a legjobb hűtőszekrényben tárolni, és az elkészítéstől számított 3 héten belül elfogyasztani. A hűtőben tartott ajerkoniak besűrűsödik, ezért tálalás előtt érdemes szobahőmérsékleten állni hagyni, hogy felmelegedjen. Ha szétválik, a pohárba töltés előtt alaposan rázd fel az üveget.
