BBQ-s felöntőlében pácolt uborkák

Szeretnéd meglepni a családot és a barátokat valami szokatlannal? A BBQ-s felöntőlében pácolt uborka a hagyomány és a modern csavar különleges találkozása. A méz és a barbecue-szósz édes-csípős jegyei a hétköznapi uborkát izgalmas falattá varázsolják. Tökéletes téli estékhez, szendvicsekhez, burgerekhez vagy az ebéd eredeti kiegészítőjeként.

Megjegyzések

Recept: BBQ-s felöntőlében pácolt uborka

Elkészítés:

Egy lábasban keverd össze a vizet, az ecetet, a Worcester-szószt és a BBQ-szószt. Forrald fel, majd tedd félre hűlni.
A kihűlt felöntőléhez add hozzá a mézet, és alaposan keverd el.
Az uborkákat mosd meg, jól hűtsd le, töröld szárazra, és vágd karikákra, csíkokra vagy negyedekre.
A tiszta üvegekbe tedd a fokhagymát, a megpörzsölt hagymát, a szegfűborsot és a borsot, majd helyezd bele az uborkákat.
Öntsd fel mindent a kihűlt felöntőlével, majd helyezd be az üvegbe a leszorító súlyt, és csavard rá a tetőt.
Tedd hűvös helyre legalább 48 órára, vagy pasztőrözd, és sötét, hűvös helyen tárold.