Gombás tészta
Illatos, laktató és melengető étel a tésztakedvelőknek. Tökéletes ősszel — közvetlenül gombászást követően, de télen vagy tavasszal is. Elkészítéséhez ugyanis nemcsak friss, hanem fagyasztott gombát is bátran használhatsz. Élvezd az erdő kincseivel teli étel illatát és ízét!
Megjegyzések
Gombás tészta receptje
Elkészítés:
Az előmelegített bográcsban olvasszuk meg a vajat. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, egy csipet sót, és folyamatos keverés mellett pirítsuk meg. Amikor a hagyma aranyszínű lesz, adjuk hozzá a durvára vágott gombát. Süssük néhány percig, majd öntsünk rá 1 pohár vizet. Pároljuk 20 percig. Adjunk hozzá a száraz tésztát és 1,5–2 l vizet. Főzzük a tészta megpuhulásáig. Ízesítsük sóval és borssal. Végül tejszínnel sűrítsük be.
