Házi vörös szőlőbor

A vörösbor akár tízszer több antioxidánst tartalmaz, mint a fehérbor. A vörösbor titka a szabad gyökök ellen ható vegyületekben is rejlik, amelyek a sejtek öregedéséért felelősek. A vörösborban található flavonoidok védelmet nyújtanak az érelmeszesedés és a trombózis ellen. Gátolják az LDL, az úgynevezett „rossz” koleszterin oxidációját, és segítenek megelőzni a vérlemezkék összecsapódását, ezáltal csökkentik a vérrögképződés és a szélütés kockázatát. A vörösbor erős antioxidánsai elpusztítják a szabad gyököket, amelyek a koszorúér-betegségért felelősek. A csersavak jelenléte kedvez az emésztőrendszer megfelelő működésének. A vörösbor étkezés közben fogyasztva fokozza a nyálkiválasztást, az emésztőenzimek termelődését, valamint javítja a vérkeringést. A vörösbor (mértékkel!) fogyasztása tehát kiváló módja lehet számos betegség megelőzésének. Ha szeretnéd megtudni, hogyan készíts saját vörösbort, ismerkedj meg receptünkkel!