Heringek enyhe, kapros olajpácban
Különféle időpontokban, különböző helyeken a lengyelek olyan választás előtt állnak, amely kihat a fagylaltos doboz tartalmára a következő hónapokban. Ez pedig a következő kérdéshez kapcsolódik: „hová tegyük a kaprot?”. Szerencsére a kapor túlzott mennyiségére megoldást kínál ez a recept: hering enyhe páclében. Fedezd fel ennek a népszerű halnak a kapros elkészítési lehetőségeit! Nézd meg hering páclében receptünket, és élvezd ezt az ízt – az Ünnepek alatt és amikor csak szeretnéd :)
Megjegyzések
Recept kapros, enyhe olajpácban készült heringhez
Elkészítés:
A heringeket sósságuktól függően áztasd hideg vízben kb. 2–3 órán át (a vizet időnként kicserélheted). Ezután a filéket vágd a számodra megfelelő darabokra, és rétegezve tedd egy edénybe. A rétegek közé add a zúzott fokhagymát, finomra vágott vöröshagymát és az aprított kaprot.
A rétegeket (a csípősség kedvéért) meghintheted durvára őrölt borssal.
Az egészet öntsd le olajjal úgy, hogy a heringeket teljesen ellepje.
