Sütés
1 október 2023
Sütőtökös muffinok
Kategória:
Sütés
Nehézség:
Közepes
Adagok:
4
A sütőtök nemcsak levesekhez és húsételekhez, hanem édes süteményekhez is fantasztikus alapanyag. Ha gyors harapnivalóra vágysz, amely tökéletes a kávé mellé vagy családod ebédjének kísérője lehet — ajánljuk az élesztős, sütőtökpürés muffin receptünket. Magukat a muffinokat és a pürét is elkészítheted kevesebb mint egy óra alatt!
Megjegyzések
Sütőtökpüré receptje
Elkészítés:
A kis darabokra vágott sütőtököt helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd kb. 15 percig a 220 fokra előmelegített sütőben. Amikor a tök megpuhult, válaszd el a húsát a héjától. A húsát turmixold le — kész is a püré!
Sütőtökös muffinok receptje
Elkészítés:
Olvaszd meg a vajat, és hagyd kihűlni. Melegítsd fel a tejet, add hozzá a cukrot és az élesztőt, a sütőtökpürét és a lehűlt vajat. Az egészet alaposan keverd össze, add hozzá a tojást és a lisztet, majd ismét keverd el. Amikor a tészta sűrű joghurt állagú, töltsd meg vele félig a papír kapszlikat vagy a vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt fém muffinformát. A muffinokat hagyd kelni kb. 30 percig. A sütőt melegítsd elő 200 fokra. Süsd a sütőtökös muffinokat kb. 25 percig.
...mert a házi mindig jobb!
