Vásárlóink receptjei: Ewa asszony sonkafőzőben készült karaja
Új sorozatot indítunk, amelyben a blogunkon az Önök receptjei fognak megjelenni! Az első, finom, aromás és szaftos, sonkafőzőben készült karaj receptjét Ewa asszonytól kaptuk, aki az Instagramon a @tanczaca_z_garami fiókot vezeti. Büszkék vagyunk, hogy velünk együtt fejlesztik a házi felvágott- és hentesáru-készítés iránti szenvedélyüket, ezért ha meg szeretné osztani velünk a saját receptjét - küldje el a fotóval együtt a következő címre: przepisy@browin.pl
Megjegyzések
Elkészítés:
Öblítse le a húst, dörzsölje be a fűszerekkel, majd tegye egy egész éjszakára a hűtőszekrénybe. Ezután helyezze a sonkafőzőbe, ügyelve arra, hogy az összes levegőt kiszorítsa. Zárja le a sonkafőzőt, és kb. 1,5 órán át 80 °C-on főzze a karajt. A kész sonkafőzőt hűtse le, majd tegye a hűtőszekrénybe egy egész éjszakára. Vegye ki a karajt a sonkafőzőből, és vékony szeletekre vágva tálalja.
A recept szerzője: Ewa asszony
Ezt és sok más finom receptet megtalálják az Instagramján : @tanczaca_z_garami
