Villámgyors bigosz kuktában
A bigoszról a többórás párolás jut eszükbe? Próbálják ki receptünket, és készítsenek aromás bigoszt kuktában 60 perc alatt! A kukta nem más, mint egy légmentesen záródó edény, amelyben az ételek főzése során megnő a nyomás. Ennek köszönhetően az elkészítés szinte villámgyors. A speciális kialakítás felgyorsítja a főzést, így időt és energiát takaríthat meg, és rengeteg tápanyagot megőriz. A kuktában készült bigosz nemcsak hatalmas idő- és energiamegtakarítás, hanem mindenekelőtt az ízek valódi szimfóniája. Érdemes kipróbálni!
Megjegyzések
Recept villámgyors, kuktában készült bigoszhoz
Elkészítés:
Öntsünk a kuktába egy kis pohár bort, majd sorban adjuk hozzá: félkarikára vágott hagymát, fokhagymát, szilvát, gombát, kockákra vagy szeletekre vágott kolbászt, szalonnát, füstölt oldalast, a levével együtt felaprított savanyú káposztát, paradicsomkoncentrátumot és a fűszereket (a só kivételével). Mindent keverjük össze, majd zárjuk le a kukta fedelét. A főzési időt a szelep megemelkedésétől számítsuk. Vegyük kisebbre a lángot vagy a főzőlap teljesítményét, és főzzük kb. 25–30 percig (a készülékhez mellékelt használati utasításnak megfelelően). Amikor elkészült, ízlés szerint sózzuk.
Mindössze 60 perc, és kész!
