Cseresznyefa füstölőforgács, 5 kg, közepes (KL8)

A CSERESZNYE füstölőforgács speciálisan aprított cseresznyefából készül, amely kiválóan alkalmas füstöléshez és grillezéshez. Az égő forgácsok füstje mélyen átjárja az ételt, jellegzetes aromát és aranybarna színt ad neki.

A termék jellemzői:

• 100% természetes cseresznyefából készül. Nem tartalmaz impregnáló vagy tartósító anyagokat, és nem tartalmaz porképző frakciót,
• ideális halak, szárnyasok és vörös húsok füstöléséhez,
• optimális nedvességtartalommal rendelkezik – 11% alatt,
• 8-as osztály (közepes frakció),
• grillezéshez és füstöléshez egyaránt használható.

Még több tudnivalót a forgácsokról blogcikkünkben talál: Válasszon forgácsot, és készítsen füstöt!

Használat:

Grillezés: A parázsló faszén köré terítsen kb. 2 cm vastag réteg forgácsot – ne helyezze közvetlenül a tűzre, mert azonnal elég. A rácsra tett ételek után azonnal zárja le a grillt a fedelével.

Grillezési idő – 10–30 perc (a hús fajtájától és méretétől függően).

Füstölés: Az Ön által használt füstölő típusától függően helyezze a forgácsot a kifejezetten erre szolgáló tálcára, vagy a tűztér köré – ne tegye közvetlenül a hőforrásra, mert azonnal elég. 

A forgácsot száraz, hűvös helyen tárolja.