A CSERESZNYE füstölőforgács speciálisan aprított cseresznyefából készül, amely kiválóan alkalmas füstöléshez és grillezéshez. Az égő forgácsok füstje mélyen átjárja az ételt, jellegzetes aromát és aranybarna színt ad neki.
A termék jellemzői:
- 100% természetes cseresznyefából készül. Nem tartalmaz impregnáló vagy tartósító anyagokat, és nem tartalmaz porképző frakciót,
- ideális halak, szárnyasok és vörös húsok füstöléséhez,
- optimális nedvességtartalommal rendelkezik – 11% alatt,
- 8-as osztály (közepes frakció),
- grillezéshez és füstöléshez egyaránt használható.
Még több tudnivalót a forgácsokról blogcikkünkben talál: Válasszon forgácsot, és készítsen füstöt!
Használat:
Grillezés: A parázsló faszén köré terítsen kb. 2 cm vastag réteg forgácsot – ne helyezze közvetlenül a tűzre, mert azonnal elég. A rácsra tett ételek után azonnal zárja le a grillt a fedelével.
Grillezési idő – 10–30 perc (a hús fajtájától és méretétől függően).
Füstölés: Az Ön által használt füstölő típusától függően helyezze a forgácsot a kifejezetten erre szolgáló tálcára, vagy a tűztér köré – ne tegye közvetlenül a hőforrásra, mert azonnal elég.
A forgácsot száraz, hűvös helyen tárolja.
