pH-érték mérése

Speciális laboratóriumi vizsgálat. 

Paraméter: pH-érték ​

Módszer, eszköz: laboratóriumi pH-mérő 

OIV szabvány: OIV-MA-AS313-15 

Mintatérfogat: 50 ml 

Borunk pH-szintjének ismerete lehetővé teszi a bor megfelelő kénezését. Minél alacsonyabb a pH, annál kisebb lehet a kálium-metabiszulfit adagja. A must, majd a bor pH-ja befolyásolja: a bor stabilitását, az adagolt SO₂ mennyiségét, az oxidációra való hajlamot;.

A túl alacsony pH a fermentáció nem megfelelő lefolyását okozhatja, különösen a gyümölcsborok és a mézborok esetében, ahol a pufferkapacitás alacsonyabb lehet, mint a szőlőmustnál.

Minták leadása:

A vizsgálati minták leadhatók személyesen a łódźi márkaboltunkba (ilyenkor a vizsgálandó paraméterek kiválasztása és a helyszíni fizetés is lehetséges) vagy elküldhetők postán / futárral a 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 címre, a LABORATORIUM megjelöléssel. Ezen felül kérjük, hogy a csomaghoz csatolja a leírását a mintáknak és a kiválasztott vizsgálatoknak (a Browin e‑boltján keresztül történt megrendelés és fizetés visszaigazolását). A postán/futárral küldött mintákat tiszta, semleges tárolóedényben (pl. ízesítetlen ásványvizes palackban) kell feladni, és gondosan becsomagolni, hogy biztonságosan megérkezzenek a laboratóriumba.

Átfutási idő:

A szolgáltatás átfutási ideje a megrendelt vizsgálatok számától és a laboratórium jelenlegi leterheltségétől függ, és legfeljebb 7 nap.

Áfás számlát állítunk ki.

Figyelem: A beküldött mintákat 2 hétig őrizzük meg, ezt követően megsemmisítjük. Esetleges kérdéseiket kérjük, ebben az időszakban jelezzék.