Összes SO2-tartalom mérése

Speciális laboratóriumi vizsgálat. 

Paraméter: összes SO₂ [g/l] 

Módszer, berendezés: Enzimatikus módszer, automatikus boranalizátor (spektrofotometriás). 

OIV szabvány: - 

Mintatérfogat: 10 ml 

Az SO₂ szintje fontos, ha almasavbontó (malolaktikus) erjesztést szeretnénk végezni – magas koncentráció esetén ez az erjedés lehet, hogy nem indul el. A jól megválasztott SO₂ adag lehetővé teszi, hogy tovább élvezhessük borunkat. 

A borban a SO₂ összmennyiségének megengedett szintjét a lengyel jog szabályozza: 

- a habzó- és likőrborokon kívüli borok esetén: 

• 150 milligramm literenként a vörösborokban; 
• 200 milligramm literenként a fehér- és rozéborokban;

- likőrborok esetén: 

• 150 milligramm literenként 5 gramm/liternél kisebb cukortartalom esetén; 
• 200 milligramm literenként 5 gramm/liternél nagyobb vagy azzal egyenlő cukortartalom esetén; 

- habzóborok esetén: 

• 185 milligramm literenként az összes habzóbor-kategóriára; 
• 235 milligramm literenként az egyéb habzóborokra.

Minták eljuttatása:

A vizsgálati minták eljuttathatók személyesen a łódźi vállalati bemutatóterembe (ilyenkor a vizsgált paraméterek kiválasztása és a helyszíni fizetés is lehetséges) vagy elküldhetők postán / futárszolgálattal a 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 címre, „LABORATORIUM” megjegyzéssel. Továbbá kérjük, a csomaghoz csatolja a minták és a kiválasztott vizsgálatok leírását (a Browin e-áruházban történt megrendelés és fizetés visszaigazolását).. A postán/futárral küldött mintákat tiszta, semleges tárolóedénybe (pl. ízesítés nélküli ásványvizes palackba) kérjük elhelyezni, és jól rögzíteni/csomagolni, hogy biztonságban megérkezzenek a laboratóriumba.

Teljesítési idő:

A szolgáltatás teljesítési ideje a megrendelt elemzések számától és a laboratórium aktuális leterheltségétől függ, és legfeljebb 7 nap.

Áfás számlát állítunk ki.

Figyelem: A beérkezett mintákat 2 hétig tároljuk, ezt követően megsemmisítjük. Esetleges észrevételeiket kérjük jelezzék ebben az időszakban.