Halak füstöléséhez való kampók - kétágú - 5 db

• Kényelmes füstölés - a dupla horgoknak köszönhetően kényelmesen füstölheted a halakat a füstölőben. A füst szabadon éri a hal teljes felületét, így ételeid egyenletesen füstölődnek.
• Kifejezetten halakhoz - az átgondolt horogkialakítás és a két, megfelelően formázott tüske miatt a halak sokkal jobban tartanak rajtuk, mint a hagyományos horgokon.
• Masszív kivitel - a horgok kiváló minőségű rozsdamentes acélból készülnek, így hosszú ideig megőrzik magas használati értéküket. Ez az acél hőálló, élelmiszerrel érintkezhet, nem rozsdásodik.
• Egyszerű használat - a termék egész halak füstölésére ideális, mivel a horgok megfelelő szétnyitása lehetővé teszi a hal féltestének szétfeszítését és a belsejének füstölését is. A horgokat a hal gerince mentén kell rögzíteni.
• Ideális készlet - a készletben található 5 darab horoggal az egész család számára elegendő halat füstölhetsz. Egy horog mérete: 3,5 × 3,5 × 12,3 cm - Ø 3 mm.

Fedezd fel a finom, házi, füstölt halak ízét. Készítsd el őket egyszerűen a füstölőben – rozsdamentes acél dupla horgokkal. Átgondolt kialakításuk, a megfelelően formázott tüskékkel lehetővé teszi a teljes halak kényelmes és biztonságos elhelyezését a füstölőben, valamint később – a konyhai vagy kamrai tárolás során is. Az 5 darabos készlettel az egész családnak vagy barátoknak is füstölhetsz! Használatuk rendkívül egyszerű. Elég, ha a horgot a hal gerince két oldalán rögzíted, és a hal a teljes füstölési folyamat során stabilan, erősen tart. A halak füstölése közben a horgok szétfeszítik a hal féltestét, így nemcsak kívülről, hanem belülről is tökéletesen átfüstölődik! A 304-es minőségű rozsdamentes acélból készült horgok hosszú ideig megőrzik kiváló használhatóságukat. 

A horgok 5 darabos blisztercsomagolásban kaphatók.

Pisztráng recept

Hozzávalók:

• 4 közepes pisztráng
• 3 l hideg víz
• 140 g só
• 100 g cukor
• 20 g szárított kapor
• 5 g bors

A vízhez add hozzá: a sót, a cukrot, a szárított kaprot és a borsot. A pisztrángokat alaposan mosd meg, és helyezd a sós lébe 10 órára. Tedd hűtőbe vagy más hűvös helyre. Őszi-téli időszakban erre a célra tökéletesen megfelel az erkély is. Az idő letelte után vedd ki a halakat. Távolítsd el gondosan a kapor maradékát, és alaposan szárítsd meg őket (így a halak megfüstölődnek, nem pedig megfőnek). Az így előkészített pisztrángokat ízlés szerint szórd meg fűszernövényekkel. A halakat akaszd fel a horgokra, és melegen füstöld kb. 50–60 °C-on körülbelül 40 percig. Füstöléshez bükk- és égerfaforgács használatát javasoljuk.