2 db csere tömítés a Browin 320624 vákuumfóliázóhoz.



A vákuumfóliázó jellemzői:

  •  Hosszabb ideig megőrzött frissesség és íz - a vákuumcsomagolással meghosszabbíthatod az élelmiszerek frissességét és eltarthatóságát. Vákuumcsomagolj vagy hegeszd le a különféle tartalmú tasakokat.
  • Gyakorlati funkcionalitás - adagold az ételeket, főzz sous-vide módszerrel (azaz hermetikusan lezárt vákuumtasakokban), készíts pácokat, valamint érlelt húsárukat és sajtokat, hegeszd le a tasakokban a száraz, ömlesztett termékeket. Biztosítsd a szagok nem keveredését és a rendet a hűtőben.
  • A csomagban goffrált tasakok - kiváló minőségű, 2 méretben.

 

Vákuumcsomagolás:

  • Gátolja az aerob baktériumok szaporodását.
  • Megvédi a nedvességtartalom változásától és az aromák/illatok átterjedésétől.
  • A nem élelmiszer jellegű termékeket is védi az oxidációtól, a korróziótól és a nedvességtől (dokumentumok, fényképek, ékszerek stb.).

 

További információk: 

  • Szinte mindent lehet vákuumcsomagolni: gyümölcsöket, zöldségeket, sajtokat, húsokat, felvágottakat, halakat, készételeket, süteményeket stb.
  • A goffrált tasakba töltött és lefagyasztott víz sportsérülések esetén borogatásként használható.

 

Figyelem: Vákuumszíváshoz goffrált (prégelt) fólia vagy táska/tasak szükséges. A hagyományos sima fóliákat csak légmentesen le tudod hegeszteni.

 

A vákuumhegesztés jelentősen lerövidíti a pácolási időt, és biztosítja a húsáruk szaftosságát az érlelési folyamat során. Nyáron és ősszel, a fóliázót használva, tökéletesen előkészítheted a szezonális gyümölcsöket fagyasztásra. Megfelelő fóliákban például friss fűszernövényeket is tárolhatsz. Ünnepek és összejövetelek után, amikor általában sok étel marad, a vákuumcsomagolásnak köszönhetően meghosszabbíthatod a finom falatok fogyaszthatósági idejét.


Élelmiszertárolási útmutató

Hűtő (5±3°C) Hagyományos tárolás Vákuumcsomagolva
Nyers hús 2-3 nap 8-9 nap
Tenger gyümölcsei/halak 1-3 nap 4-5 nap
Hőkezelt hús 4-6 nap 10-14 nap
Zöldségek 3-5 nap 7-10 nap
Gyümölcsök 5-7 nap 14-20 nap
Tojás 10-15 nap 30-50 nap

Fagyasztva (-16±-20°C) Hagyományos tárolás Vákuumcsomagolva
Hús 3-5 hónap > 1 év
Halak 3-5 hónap > 1 év
Tenger gyümölcsei 3-5 hónap > 1 év

Környezeti hőmérséklet 25±2°C / szobahőmérséklet Hagyományos tárolás Vákuumcsomagolva
Pékáru 1-2 nap 6-8 nap
Sütemények/kekszek 4-6 hónap > 1 év
Rizs/liszt 3-5 hónap > 1 év
Diófélék/magvak 3-6 hónap > 1 év
Tea 3-6 hónap > 1 év

Vákuumcsomagolj – ne pazarold az ételt, és óvd a pénztárcádat a megvásárolt és elkészített élelmiszerek optimális felhasználásával. Élj a Zero Waste szemlélet jegyében!