Baldur – a jóság és a szépség jelképe, minden isten kedvence, az Ászok között a legszebb és legnemesebb. Ennek a készletnek köszönhetően a kapott párlatok nagyon jó ízűek és szép illatúak. A Baldur convex moduláris desztillátor új változat, dómfedeles tartállyal, a tartályban lévő hőmérséklet-leolvasás helyének módosításával és az oszlop szigetelésével.
Baldur convex moduláris desztillátor:
- 360o -os kémlelőablak - magas hőmérsékletnek ellenálló borszilikát üvegből, lehetővé teszi a desztillációs folyamat vizuális ellenőrzését.
- Lehetőség aromásításra - a kémlelő lehetővé teszi a párlat aromásítását a folyamat során tetszőleges gyógynövényekkel vagy gyümölcshéjakkal.
- Cukor- és gabonaalapú folyadékokhoz - a Baldur convex kiválóan alkalmas különböző párlatok elkészítésére.
- Teljes rozsdamentes acél készlet - a Baldur convex 18 l moduláris desztillátor megvásárlásával egy magas minőségű desztilláló készletet kapsz, amely hosszú éveken át szolgál.
- A kolonna töltete az árban - a készlet réz prizmás rugókat és rozsdamentes töltetet tartalmaz, alkalmazásuk kedvezően hat a végtermék ízére és illatára.
- A kolonna szigetelése csökkenti a hőveszteséget - lehetővé teszi a folyamat lefolytatását alacsonyabb környezeti hőmérsékleten.
A moduláris desztillációs rendszer a legigényesebb ügyfelek igényeinek kielégítésére készült. A szabványosított csatlakozások és a rendszer innovatív elemei révén különféle desztillátorok konfigurálhatók. A moduláris szerelés lehetővé teszi a bővítést vagy a készülék más elrendezését.
A készlet tartalma:
Tartály - rozsdamentes acélból
Konstrukciós jellemzők:
- űrtartalom 18 l
- 2 szállítófogantyú
- 5 rögzítőcsat
- nyílás a hőmérő szondájához a tartály falán
- fedél beépített szilikon tömítéssel
- merev kupolás fedél nyílással a kolonna felszereléséhez
A tartály fedele új, kúpos kialakítást kapott, ami lehetővé teszi a cefre esetleges felhabzását anélkül, hogy a kolonna és annak töltete elszennyeződne. A kupola formája emellett növeli a teljes kolonna stabilitását, még magas desztillátorok esetén is, ami a desztillációs folyamat stabilitását is fokozza. Az új fedélforma a klasszikus, „hattyúnyak” alembikek által inspirált, esztétikus részlet.
A hőmérőnyílás tartályon belüli elhelyezésének megváltoztatása nagyobb kontrollt biztosít a fazékban főzött anyag hőmérséklete felett – ez nemcsak a desztilláció során fontos, hanem a gabona cefrézése, a pasztörizálás vagy akár ételek melegítése közben is.
Kolonna összekötő elem 250 mm - rozsdamentes acélból.
Az összekötő elem katalitikus szűrőként is funkcionálhat, lehetővé téve olyan töltet alkalmazását, amely növeli a kapott párlat tisztaságát. A legjobb hatás réz prizmás rugók használatával érhető el. A réz feladata az illékony kénvegyületek adszorbeálása (megkötése), amelyek kellemetlen szagot adnak a párlatoknak és negatívan befolyásolják az ízüket.
Konstrukciós jellemzők:
- a modul magassága 250 mm
- a modul csövének külső átmérője - 48 mm
- menetes csatlakozókkal végződik
- töltet alkalmazható
Kolonna összekötő elem 500 mm - rozsdamentes acélból.
A desztillátor modulja a desztillációs kolonna magasságának növelésére szolgál, rozsdamentes drótszivaccsal megtöltve kiválóan növeli a kapott párlat tisztaságát.
Konstrukciós jellemzők:
- a modul magassága 500 mm
- a modul csövének külső átmérője - 48 mm
- menetes csatlakozókkal végződik
- töltet alkalmazható
Kémlelő/ betekintő - a desztillátor rozsdamentes eleme edzett borszilikát üveggel és lencsetömítésekkel (2 db), amelyek ellenállnak a magas hőmérsékletnek és az alkoholnak.
A töltet feletti kémlelő lehetőséget ad a kolonnába való betekintésre és az elvételi szelep olyan beállítására, hogy a kolonna az árasztási határon legyen, ami a folyamat legjobb hatásfokát biztosítja.
A kémlelőt használhatod kedvenc gyógynövényeid vagy gyümölcse(i)d infúziójához is, így például házi gint készíthetsz.
Konstrukciós jellemzők:
- a modul magassága 100 mm
- külső átmérő 46 mm
Fej - Liebig hűtő - rozsdamentes acélból. A desztillációs kolonna tetejére szerelve. Klasszikus Liebig-hűtő kialakítás.
A hűtő alacsonyabban elhelyezett elvételi pontja lehetővé teszi az előpárlat gyorsabb és pontosabb elvételét a desztilláció során. A készlet alacsony vízfogyasztás mellett is magas hűtőteljesítményt tesz lehetővé.
Konstrukciós jellemzők:
- a hűtő rész magassága 590 mm
- a cső külső átmérője - 48 mm
- vízcsatlakozás - 1/8" menetes hüvely csatlakozóhoz/szelephez tömlőkhöz
- nyílás a hőmérő számára.
A készlet tartozékai továbbá:
- két, keretbe helyezhető elektronikus hőmérő. Lehetővé teszik a folyamat közvetlen és folyamatos felügyeletét.
- 5 m PVC tömlő - a víz csatlakoztatásához, kerti gyorscsatlakozóval, amely megkönnyíti a csaphoz való csatlakoztatást.
- 1 m szilikon tömlő - a párlat elvételéhez, alkoholálló
- 1/8 colos golyóscsap
- egyenes menetes csatlakozó
- rudak a kémlelő rögzítéséhez - 4 db
- tömítések - 4 db
- szerelési csavarok és anyák készlete - 8 db
- rozsdamentes töltettartó
- réz prizmás rugók - 0,5 l
- rozsdamentes töltet - 12 db
- polietilén szigetelőköpenyek a kolonnához
- teflonszalag
- használati útmutató
A készlet magassága: kb. 133,5 cm
A vízfogyasztás a folyamat során: kb. 30 l / 1 h.
Figyelem!: A desztillációs folyamatot felügyelet mellett kell végezni.
Tudj meg többet blogcikkünkből: A desztilláció mint az italok ízvilágát befolyásoló folyamat.