Ízesítő eszencia - Krupnik Biesiadny 4 L-hez - 40 ml

A Krupnik Biesiadny ízű eszencia különleges hangulata eléri, hogy megszeresd ezt a mély ízt – különösen, ha a likőrök, koktélok vagy drinkek igazi ínyence vagy. Egyedi ízlésed van és különleges élményre vágysz – feltétlenül próbáld ki Krupnik Biesiadny ízű ízesítőnket. 

• Krupnik Biesiadny ízű eszencia - ízesítő hagyományos, ólengyel karakterrel!
• Gyönyörű, mély aroma - házi italok készítéséhez készült.
• Praktikus használat - az eszenciát tartalmazó palack bemélyítései lehetővé teszik a 10 milliliteres adagok pontos kimérését, amelyek 1 L ital elkészítéséhez szükségesek.
• Zseniális ötlet házi likőrhöz, koktélhoz vagy drink- vele mindig sikerül lenyűgöző ízvilágot alkotnod!
• Abszolút elragadtatást kelt - fedezd fel a kifinomult italokat, keresd kedvenc ízjegyeidet.

Egyedülálló eszenciánk megalkotásához a XVII–XVIII. század fordulójának lengyel és litván szeszes italai adták az ihletet, gyógynövény- és fűszerkeverékekkel, valamint mézzel gazdagítva. 

A régi „krupnik” a nemesség, de a módos parasztok házaiban is helyet kapott. Különleges összetétele miatt kiváló orvosságként használták különféle bajokra. Ugyanakkor a lakomákon és esküvői mulatságokon kínált legkiválóbb italok egyikének tartották.

Felhasználási javaslat:

Az üvegcsécske tartalmát öntsd 4 L italhoz. Adj hozzá 1–1,2 kg mézet. Alaposan keverd össze, majd hagyd állni 24 órán át^*. Az üveg bemélyítései lehetővé teszik az 1 L alkohol elkészítéséhez szükséges 10 milliliteres eszenciaadagok kimérését. 

A fenti recept (a címkén található) egy egyszerűsített változat, amellyel ízletes, de nem teljesen tiszta likőrt készíthetsz. Ha kb. 40%-os, tiszta italt szeretnél kapni, használd az alábbi receptet.

Egyszerű receptünk alapján körülbelül 5 liter kiváló, borostyánszínű, mézes-fűszeres aromájú italt készíthetsz. Receptünket tetszés szerint módosíthatod, ízlésed szerint kevesebb vagy több mézet és finomszeszt adva hozzá.

Oldj fel 1–1,2 kg (0,8–1 L) mézet 2,1 L vízben, melegítsd forrásig. Ezután szedd le a felszínen megjelenő habot, hogy tiszta italt kapj. A lehűtött oldathoz adj 1,9 L 95%-os finomszeszt, valamint az egész ízesítőnket. Mindent alaposan keverj össze, és hagyd állni 24 órán át^*. 

Az üledék kiválása a kész likőr palackjának alján természetes jelenség.

^*A legjobb íz- és illathatás elérése érdekében az eszenciával készült ital fogyasztását kb. egy hét múlva javasoljuk.

Összetevők: glicerin, víz, aroma, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav; glicerin-triacetát.

Az eszencia a gyártási tételtől függően lehet tiszta vagy enyhén tejszerű - mindkét megjelenés megfelelő.

Teljes térfogat: 40 ml