Törésálló, szögben hajlított erjesztő vízzár, amely az erjesztő tartályok oldalára szerelhető; lehetővé teszi a szén-dioxid távozását az erjedés során, és megóvja az erjedő tartalmat a muslicáktól és más rovaroktól. 


  • Helytakarékosság - a könyök vízzár az erjesztő edények oldalára szerelhető, így az edények egymásra helyezhetők.
  • Tartósság - a kínált erjesztő vízzár az üveg megfelelőkkel szemben törésálló, éveken át szolgál.
  • Használat biztonsága - a vízzár dugóba helyezésekor vagy onnan való kivételekor nem áll fenn a megrepedés és a kéz sérülésének kockázata. 
  • Könnyű feltöltés folyadékkal - a széles, tölcsérszerű kialakítás megkönnyíti a víz beöntését az erjedés idejére.
  • Lengyel gyártás - a szögben hajlított erjesztő vízzárat a Browin tervezte és gyártotta; a termék megvásárlásával a hazai gazdaságot támogatja.


A szögben hajlított erjesztő vízzár lengyel termék, az erjedési folyamat során történő használatra. Kialakítása lehetővé teszi az erjesztő vödör oldalfalába történő beépítését. Az ilyen vízzárral ellátott tartályok egymásra állíthatók, így csökkenthető a padlón elfoglalt hely.

A vízzár magas minőségű, tartós műanyagból készült, így nem kell attól tartani, hogy eltörik, vagy sérülést okoz.

Az anyag, amelyből a könyök vízzár készült, élelmiszerrel érintkezésre alkalmas.

A vízzár zárókupakkal ellátott, univerzális erjesztő dugóhoz illeszkedik.


Használat: 

A vízzel feltöltött erjesztő vízzárat az erjedés során használjuk a tartalom kedvezőtlen mikroorganizmusok általi fertőzésének megelőzésére, miközben lehetővé teszi az erjedés közben keletkező szén-dioxid folyamatos távozását.

A vízoszlop mozgásának köszönhetően megfigyelhetjük az erjedés változó intenzitását a heves szakasztól (intenzív bugyborékolás) a csendesig. A víz párolgása természetes, ezért emlékezni kell a szint rendszeres utánpótlására a vízzárban. Ennek elmulasztása a folyadék túlzott oxigénfelvételéhez vezethet, az ecetsav-baktériumok pedig az etanolt ecetsavvá alakíthatják. Ezt a kedvezőtlen folyamatot a tartályba jutó muslicák is előidézhetik.


FIGYELEM:

ha korlátozott a lehetőség a vízszint ellenőrzésére a vízzárban, kevésbé párolgó, olajos folyadékkal is feltölthetjük.