Adjon ételeinek mély, erdei-füstös boróka aromát, és fedezze fel az ízek új dimenzióját! Folyékony arománk egyszerű megoldás arra, hogy gyorsan elérje a hagyományos füstölés karakterét a jellegzetes borókás jegyekkel – füstölő használata nélkül.
Miért érdemes borókás folyékony füstöt használni?
- 🌲 Erdei-füstös karakter – a boróka és a füst találkozása mély, nemes ízt, gyantás illatot és a hagyományos füstölést idéző, sötét tónusú színt ad az ételeknek.
- 🔥 A valódi füstölés hatása – intenzív aromája visszaadja a klasszikus füstölés karakterét, füstgenerátoros füstölő nélkül is.
- 🦌 Tökéletes vadhúshoz – remekül kiemeli a vadhúsok ízét, markáns, erdei karaktert adva a szarvas-, vaddisznó- vagy kacsahúsnak.
- 🌭 Ideális borókás kolbászhoz – kiválóan használható házi húskészítményekhez, különösen a hagyományos borókás kolbászhoz, felerősítve annak jellegzetes ízét.
- 🍖 Sokoldalú felhasználás – különösen ajánlott húsokhoz és halakhoz, sültekhez, pástétomokhoz és grillételekhez, de kiváló sajtokhoz, levesekhez, szószokhoz, marinádokhoz, zöldségekhez és italokhoz is.
- ⏱️ Gyors és egyszerű – elég, ha hozzáadja a marinádhoz, pácléhez, leveshez, szószhoz vagy töltelékhez, illetve közvetlenül az ételre keni – így azonnal megjelenik a füstös, borókás zamat.
- 🍸 Izgalmas kiegészítő italokhoz – kis mennyiségben füstölt gin jellegét idéző, borókás füstös jegyeket adhat az alkoholoknak.
A borókás aroma remek kiegészítője lehet olyan ételeknek, mint a sűrű borsóleves, bableves, savanyúkáposzta-leves, gulyásleves, hagymaleves vagy a krémes zöldségkrémlevesek.
Értékelni fogja az aroma kiadós voltát – 1 üveg akár 20 kg húshoz is elegendő.
A termék nem alkalmas közvetlen fogyasztásra.
Használati útmutató:
Használat előtt rázza fel.
- Pácoláshoz: 25 ml aroma 1 liter pácléhez vagy marinádhoz.
- Levesekhez és szószokhoz: 15–25 ml / 1 liter.
- Közvetlenül a termékre: ecsettel vigye fel közvetlenül a húsra vagy a halra sütés, pirítás vagy grillezés előtt (hígítás nélkül).
- Kolbászkészítéshez: 6–10 ml / 1 kg töltelék.
- Alkoholhoz: 5 ml/liter vagy ízlés szerint.
Összetevők: víz, aromák (köztük boróka-aroma 3,9%), színezékek (karamell, paprikakivonat).
Nettó térfogat: 250 ml
Tárolási feltételek:
Tartsa jól lezárva, napfénytől védve, szobahőmérsékleten. Felbontás után 30 napon belül használja fel.
Biztonság és jogszabályi megfelelés
A füstölési aroma (folyékony füst) használata biztonságos, és teljes mértékben megfelel az Európai Unió aromás anyagokra vonatkozó hatályos előírásainak.
A termék nem tartalmaz olyan anyagokat, amelyeket az alábbiak alapján visszavontak vagy betiltottak:
- az (EU) 2024/234 bizottsági rendelet, amely módosítja az (EK) 1334/2008 rendelet I. mellékletét,
- az (EU) 2024/2067 bizottsági rendelet, amely módosítja az (EU) 1321/2013 rendeletet a füstölési aromák tekintetében.
Az aroma összetétele minden hatályos jogszabályi követelménynek megfelel, és ezt a megfelelést naprakész dokumentáció, valamint az alapanyag-beszállítóktól származó információk igazolják.
Nagy hangsúlyt fektetünk termékeink minőségére, átláthatóságára és biztonságára – így Ön teljes bizalommal, rendeltetésszerűen használhatja a füstölési aromát.