Füstölő faforgács, éger és bükk, 5 kg, közepes KL8

Az éger–bükk füstölőforgács kiválóan alkalmas füstöléshez és grillezéshez. Az égő forgácsok füstje mélyen átjárja az ételt, jellegzetes aromát és aranybarna színt kölcsönözve neki.

A termék jellemzői:

• Természetes éger- és bükkfából készülnek (70% éger és 30% bükk). Mentesek bármilyen impregnáló- és tartósítószertől, nem tartalmaznak porfrakciót,
• Kiválóak bárány-, marha- és sertéshús füstöléséhez,
• optimális a nedvességtartalmuk - 11% alatt, 
• 8-as osztály (közepes frakció) - méretüknek köszönhetően (6–8 mm) egyaránt ideálisak kis- és nagy füstölőkbe,
• grillezéshez és füstöléshez egyaránt használhatók.

Még több tudnivalót a füstölőforgácsról blogcikkünkben talál Válasszon forgácsot, és csináljon füstöt!

Használat:

Grillezés: A parázsló faszén köré terítsen kb. 2 cm vastag réteg forgácsot - ne tegye közvetlenül a parázsra, mert azonnal elég. A rácsra helyezett ételek után azonnal csukja le a grill fedelét.

Grillezési idő - 10–30 perc (az elkészített hús méretétől és fajtájától függően).

Füstölés: A rendelkezésére álló füstölő típusától függően a forgácsot helyezze a célra szolgáló tálcára, vagy a tűztér köré - ne tegye közvetlenül a hőforrásra, mert azonnal elég. 

A forgácsot száraz, hűvös helyen tárolja.