Az éger–bükk füstölőfaforgács kiválóan alkalmas füstöléshez és grillezéshez. Az égő forgácsok füstje mélyen átjárja az ételt, jellegzetes aromát és aranybarna színt ad neki.
Termékjellemzők:
- természetes éger- és bükkfából készülnek. Mentesek az impregnáló- és tartósítószerektől, nem tartalmaznak porfrakciót,
- kiválóak bárány-, marha- és sertéshús füstöléséhez,
- optimális nedvességtartalommal rendelkeznek - 11% alatt,
- 8-as osztály (közepes frakció) - méretüknek köszönhetően (6–8 mm) kis és nagy füstölőkben egyaránt ideálisak,
- grillezéshez és füstöléshez is használható.
Tudjon meg még többet a füstölőforgácsról a blogbejegyzésünkből Válasszon forgácsot, és csapjon füstöt!
Használati útmutató:
Grillezés: A parázsló faszén köré helyezzen el kétcentiméteres rétegben forgácsot - ne tegye közvetlenül a tűztérre, mert azonnal elég. Az ételek rácsra helyezése után azonnal zárja le a grill fedelét.
Grillezési idő - 10–30 perc (a készítendő hús méretétől és fajtájától függően).
Füstölés: Az Ön által használt füstölő típusától függően helyezze a forgácsot a kifejezetten erre szolgáló tálcára, vagy a tűztér köré - ne tegye közvetlenül a hőforrásra, mert azonnal el fog égni.
A forgácsot száraz, hűvös helyen tárolja.