Rozsdamentes acél gőzölős lékinyerő párolóval, 5 l

• 2 az 1-ben – a készülék sokoldalú kialakítása révén gőzölős lékinyerőként és párolóként is használható
• Magas minőség – a készülék magas hőmérsékletnek ellenálló, kiváló minőségű anyagból készült
• Kényelmes leeresztő cső – a lé közvetlenül palackokba és befőttesüvegekbe engedhető
• Minden típusú tűzhelyhez – többek között gáz-, elektromos, indukciós és kerámialapos készülékekhez
• Könnyen tisztán tartható – mosogatógépben is mosható.

2 az 1-ben gőzölős lékinyerő + pároló! Ha fontos Önnek az egészséges konyha, és étrendjéből nem hiányoznak a zöldségek-gyümölcsök, az 5 l űrtartalmú, rozsdamentes gőzölős lékinyerő pároló funkcióval tökéletes segítség lesz a vitamindús, házi levek készítéséhez. A magas hőállóságú anyagból készült készülék minden típusú tűzhelyen használható. Kezelése rendkívül egyszerű – három egymásra illeszkedő edényből áll: víztartály, légyűjtő edény és lyukacsos aljú gyümölcskosár. További előnye a speciális kialakítás, amelynek köszönhetően a lékinyerő párolóvá alakítható: ha a lyukacsos aljú edényt közvetlenül a víztartályra helyezi, máris gőzpárolóként működik. A készlethez leeresztő cső is tartozik, amellyel a levet közvetlenül kancsóba, palackba vagy üvegbe engedheti. A lékinyerőhöz fedő is jár. A házi lékészítés nagy előnye, hogy így több értékes tápanyag marad a végtermékben. A levek nagyon egyszerűen és gyorsan elkészülnek – lágy gyümölcsöknél (eper, málna) a saját léje alig valamivel több mint fél óra alatt megvan! A készülék tisztán tartása is pofonegyszerű – mosogatógépben mosható.

A lékinyerő használata

Az 1. számú edényt töltse meg vízzel a magasság 2/3-áig. A 3. számú edénybe tegye a megmosott gyümölcsöt az alábbiak szerint előkészítve: a lágy gyümölcsök (pl. áfonya, eper, málna, ribizli) egészben, darabolás nélkül kerüljenek bele. A keményebb gyümölcsöket (alma, körte) 3 cm-nél kisebb darabokra vágja. Hagyjon 1–2 cm szabad helyet a fedő alatt abban az edényben, amelybe a gyümölcs kerül. Szórja meg a gyümölcsöt 100–600 gramm cukorral (lásd az 1. táblázatot). Fedje le a készletet, és zárja el a csövön lévő bilincset (javasolt a csövet a 2. edény füléhez rögzíteni). 

Az így előkészített szettet helyezze a hőforrásra (gáztűzhely, elektromos tűzhely stb.), és lassan forralja fel. A magas hő és a keletkező vízgőz hatására a gyümölcs kiengedi levét, amely a 2. edényben gyűlik össze. Amint gyűlni kezd a lé, engedje le külön edénybe, hogy ne keveredhessen a vízzel.

​

A víz felforrásától (amikor a gőz megjelenik a felső edényben) számított idő:

• lágy gyümölcsöknél (eper, málna): 20–30 perc
• félig kemény gyümölcsöknél (fekete ribizli, áfonya): 30–40 perc
• kemény gyümölcsöknél (alma, körte): 45–60 perc

A víz felforrásától számított körülbelül 15 perc múlva nyissa meg a csövön a bilincset, és a gyűlő levet engedje közvetlenül palackokba vagy befőttesüvegekbe. Töltés után azonnal zárja le kapszulával vagy csavaros (twist-off) tetővel.

A lével teli palackokat (üvegeket) tegye vízzel teli lábasba, és 30 percig pasztőrözze (a víz felforrásától számítva).

A kiváló minőségű, hosszan eltartható lé érdekében a készítés teljes folyamata alatt ügyeljen a makulátlan tisztaságra.

A lékinyerő méretei:

1. gyümölcstartó edény:

   űrtartalom – 5 l gyümölcs

   Ø külső 22,2 cm

   Ø belső 21,8 cm

   Ø perem 23,5 cm

   a perem magassága 0,3 cm

   az edény teljes magassága 12,5 cm

   az edény hossza – fülekkel együtt 30,6 cm

   Ø a szitanyílások 0,38 mm

2. légyűjtő edény:

   Ø külső 22,2 cm

   Ø belső 21,9 cm

   Ø perem 23,5 cm

   a perem magassága 0,3 cm

   az edény teljes magassága 12,3 cm

   az edény hossza – fülekkel együtt 31,5 cm

   cső: hossz 34,5 cm, Ø 1 cm

   Ø a gőzkieresztő nyílás 9/3,7 cm

   a nyílás magassága 6,3 cm

   a léleeresztő nyílás belső Ø 0,8 cm

   a kifolyó külső Ø 1,0 cm

3. víztartály:

   Ø külső 21,3 cm

   Ø belső edény 22,9 cm

   Ø perem 21,8 cm

   a perem magassága 1,3 cm

   az edény teljes magassága 12,7 cm

   az edény hossza – fülekkel együtt 30,2 cm

4. fedő:

   Ø külső 23,2 cm

   Ø perem 21,9 cm

   magasság 5,3 cm

Figyelem:

Ne dörzsölje a lékinyerő felületét durva súrolóval.

A feltüntetett űrtartalom a gyümölcstartó edényre vonatkozik!