Turbo X-Pure 21,3% turbóélesztő, 10 x 25 L, 1,35 kg

Mostantól a legjobbak még jobbak! Bemutatjuk a Turbo X-Pure 21,3%, 48 h élesztőt, amellyel a cefrében akár 21,3% alkoholt is elérhetsz – új, továbbfejlesztett formulában. Ezek az aktív, szárított, tápanyaggal kiegészített élesztők kellemes illatot, jobb és gyorsabb kierjedést biztosítanak! A szeszfőzés világa megkapta a versenyzőt, amiről mindig is álmodott – erős és rendkívül hatékony élesztő cukorcefrékhez.

Az új formula előnyei – Turbo X-Pure 21,3%, 48 h, 10 x 25 L:

• Tiszta erjedés kellemetlen szag nélkül – nincs kellemetlen bűz a cefre kierjedése közben – a különlegesen kifejlesztett tápanyagkeveréknek köszönhetően minimálisra csökken az aromát befolyásoló melléktermékek mennyisége.
• Gyorsabb erjedési ütem és jobb dinamika – egyetlen tasak Turbo X-Pure élesztővel 48 óra alatt akár 10 darab, 25 literes cefrét is gyorsan és hatékonyan készíthetsz elő.
• Nagy erő – az különlegesen szelektált, magas alkoholtűrésű élesztőtörzseknek és a megfelelően összeállított tápanyagnak köszönhetően a Turbo X-Pure akár 21,3%-ig erjeszt.
• Nagyobb folyamatbiztonság – az új formula csökkenti az erjedés leállásának valószínűségét.
• Ideális hatékonyság cukorcefréknél – ez a speciálisan összeállított, továbbfejlesztett élesztő- és tápanyagkeverék problémamentes erjedést és kiváló kihozatalt biztosít, ami a kész ital magas minőségében mutatkozik meg.
• Jobb derítés az erjedés befejeződése után – az új Turbo X-Pure formulának köszönhetően hatékonyabban és gyorsabban távolíthatod el azokat a vegyületeket, amelyek negatívan befolyásolhatják a kész ital minőségét. Nincs szükség külön derítőszerekre, így időt és költséget takarítasz meg.

Figyelem! A legjobb eredmény érdekében kövesd a csomagoláson található utasításokat.

Az ajánlott erjedési hőmérséklet 20–25⁰C – ez optimális az élesztő működéséhez, és biztosítja a megfelelő kierjedést a megadott időn belül.

Íme a Turbo X-Pure 21,3%, 48 h élesztő – a nagyra értékelt Turbo X-Pure család egyik sztárja. Tökéletesen összehangolt mennyiségű tápanyag és szeszélesztő, amelyekkel 10 x 25 L cefrét készíthetsz kiváló íz- és illatparaméterekkel. Tiszta erő és kiváló végtermék-minőség. A Turbo X-Pure-rel az erjedés gyorsan, hatékonyan és kellemetlen szag nélkül zajlik. A nagy alkoholtűrésnek köszönhetően az alkalmazott élesztő- és tápanyagkeverék akár 21,3%-ig erjeszt (optimális körülmények között 48 óra alatt).

A Turbo X-Pure élesztő az első a piacon, amely 21,3% alkoholtartalomig erjeszt.

A Turbo X-Pure most még hatékonyabb „2.0-s verzióban” jelenik meg: két, magas alkoholt termelő, aktív szeszélesztő-törzs továbbfejlesztett keverékeként, megfelelően megválasztott tápanyaggal, amely támogatja a fejlődésüket.

A fermentációs melléktermékek mennyiségének minimálisra csökkentése még tisztább erjedést eredményez, és kedvezően hat a folyamathoz társuló aromára. Nem kell többé attól tartanod, hogy a cefre kellemetlen szagot áraszt. Az új formula emellett még jobb működési dinamikát és hatékonyságot nyújt, ugyanakkor nagyobb folyamatbiztonságot – kisebb az erjedés leállásának esélye, és könnyebb gyorsan elérni a kívánt eredményeket cukorcefréknél.

Egy 1,35 kg-os Turbo X-Pure élesztőtasak 10 darab, 25 literes cefréhez elegendő. Ahhoz, hogy az élesztő a maximumot nyújtsa, elengedhetetlen a csomagoláson szereplő utasítások pontos követése. 

Használat – recept 25 L cefréhez:

Válaszd ki az erjedési változatot (lásd a táblázatot). A fermentációs edénybe szórd be az I. cukoradagot, és önts hozzá 28⁰C-os vizet. Ezután alaposan keverd el az X-Pure tasak tartalmát, mérj ki 135 g keveréket, és add ezt az adagot a vízzel és cukorral töltött erjesztőedényhez. Az egészet alaposan keverd össze, majd hagyd erjedni a táblázatban megadott számú napig (a választott változat szerint), 20–25⁰C hőmérsékleten.

A (II és III) változatoknál, ahol a cukor mennyisége több mint 7 kg, a második cukoradagot óvatosan, *24 és *48 óra után add hozzá, amikor a cukorfok kb. 10–12⁰Blg.

Tipp: a legjobb, ha kb. 100 g cukrot adsz hozzá, megvárod, míg a hab leül, majd hozzáadod a maradék cukrot. Ez megakadályozza a cefre kifutását.

Figyelem: A cefre habzani fog!

A legjobb eredmény érdekében javasoljuk a cefre derítését az erjedés befejezése után Klar Turbo Spirit derítőszerrel.

Figyelem:

Az erjedés befejezése után tapasztalható enyhén édes utóíz az élesztő által termelt glicerinnek köszönhető.

Összetevők:

élesztő, kálium-foszfát, magnézium-szulfát, kalcium-karbonát, magnézium-oxid, B1-vitamin.