A Turbo X-Pure 21,3% 100 L élesztő használata a legjobb módja annak, hogy nagy mennyiségben magas alkoholfokot érjen el!
A Turbo X-Pure 21,3% 100 L élesztő az egyetlen a piacon, amely 21,3% alkoholtartalomig erjeszt, és az első a piacon, amely teljes mértékben 36 kg cukrot dolgoz fel 100 L-ben. Tiszta erő és kiváló minőség! A Turbo X-Pure-rel az erjedés folyamata ideálisan zajlik - gyorsan és hatékonyan. Ez a termék két, magas alkoholképző képességű, aktív szeszélesztő-törzs és egy megfelelően megválasztott, fejlődésüket támogató tápanyag keveréke. A Turbo X-Pure segítségével könnyedén készíthet különféle cefréket: cukor-, gyümölcs- és gabonaalapút. A keverék előnye a végtermék kellemes illata is.
Egy tasak Turbo X-Pure élesztő ebből a kiszerelésből 100 L cefréhez elegendő, és a kívánt alkoholtartalomtól függően 25–36 kg cukor hozzáadása szükséges. Annak érdekében, hogy az élesztő a lehető legjobban teljesítsen, fontos szigorúan a csomagoláson megadott utasítás szerint eljárni.
Használati utasítás:
Válassza ki az erjesztési változatot (lásd a táblázatot). A fermentációs tartályba szórja az I. adag cukrot, és oldja fel megfelelő mennyiségű, kb. 28⁰C hőmérsékletű langyos vízben. Ezután öntse bele a tasak teljes tartalmát, és alaposan keverje el. Az így elkészített oldatot a táblázatban megadott napokig (a választott változatnak megfelelően), 23⁰C-on erjessze.
A II-IV változatoknál a következő cukoradagokat óvatosan, *24 és **48 óra elteltével adja hozzá, amikor a cukorfok kb. 10-12⁰Blg.
Figyelem: A cefre habozni fog! Érdemes a BROWIN kínálatában elérhető habzáscsökkentőt használni.
| Változat | I | II | III | IV | |
|---|---|---|---|---|---|
| Alkohol [%] | 15 | 17 | 19 | 21,3 | |
| Cukor [kg] | Adag (I) | 25 | 20 | 20 | 20 |
| Adag (II)* | - | 8 | 12 | 10 | |
| Adag (III)** | - | - | - | 6 | |
| Víz [L] | 85 | 83 | 81 | 78 | |
| Napok | 5-6 | 8-10 | 10-12 | 12-14 |
Az erjedés befejeztével a cefre magától letisztul. Az alacsony hőmérséklet kedvez a tisztulásnak. A cefre gyorsabb derítéséhez alkalmazza Klarowin Turbo Spirit. Összetevők:
élesztő, kálium-foszfát, magnézium-szulfát, magnézium-oxid, kalcium-karbonát, B1-vitamin.
Figyelem:
a csomag teljes tartalmát egyetlen cefréhez használja fel.
Az erjedés befejezése után a cefrének enyhén édeskés íze van, ami az élesztő által termelt glicerinhez kapcsolódik.
A csomagolás méretei:
hossz 13 cm
szélesség kb. 4,5 cm
magasság 17 cm.