Tölgyfaforgács - apró tölgyfadarabkák, amelyek alkoholok aromatizálására szolgálnak. Ha házi borokat, likőröket vagy desztillátumokat készítesz, jól tudod, hogy a tölgyfahordókban érlelt alkoholok egyedülálló aromát és ízt kapnak. Hasonló hatást gyorsabban és olcsóbban érhetsz el tölgyfaforgács használatával.
A tölgyfaforgács a tölgyfahordók használatának legjobb alternatívája. Alkalmazásával az alkoholoknak (boroknak, likőröknek, desztillátumoknak) aromát és színt adunk. Ez a hagyományos hordós érlelésnél jóval egyszerűbb és olcsóbb módja az italok érlelésének. A tölgyfaforgács adagolható az erjesztés során vagy a kész italhoz.
A tölgyfaforgács hozzáadásának köszönhetően a készülő ital nagyon gyorsan érzékelhető tölgyes jegyeket, vaníliaaromát és mély, sötét borostyánszínt kap. A borokban és likőrökben megmaradnak a gyümölcsös aromák. A bemutatott forgács a konyak-, Bourbon- és brandy jellegű házi italokhoz is kiváló.
Áruházunkban kapható, alkoholok aromatizálására szolgáló tölgyfaforgács a legjobb minőségű francia tölgyfajtából származik.
Jellemzők:
Alapanyag: francia tölgyfajta
Típus: erősen pörkölt
Aroma: vanília
Adagolás: 4–10 g/1 L
Nettó tömeg: 20 g
Használati útmutató:
Adj a kiválasztott italhoz tölgyfaforgácsot 4–10 g mennyiségben 1 L alkoholra számítva, 3–6 hét időtartamra. A forgács és az alkohol érintkezési idejét érdemes kóstolás alapján egyénileg meghatározni.
Amikor az ital aromaintenzitását megfelelőnek ítéled, távolítsd el belőle a tölgyfaforgácsot, és élvezd az ízét.
A tölgyfaforgácsot előzetesen 70%-os alkohollal is felöntheted, néhány napig kivonatolhatod, majd a kapott eszenciát ízlés szerint adagolhatod a kiválasztott italhoz.
Nettó tömeg: 20 g
A csomagolás méretei: