Tölgyforgács - apró tölgyfafadarabok, amelyek alkoholok aromásítására szolgálnak. Ha házi borokat, likőröket vagy párlatokat készítesz, jól tudod, hogy a tölgyfahordókban tárolt italok egyedülálló aromát és ízt kapnak. Hasonló hatást gyorsabban és olcsóbban érhetsz el tölgyforgács használatával.
A tölgyforgács a tölgyfahordók használatának legjobb alternatívája. A forgács alkalmazásával az alkoholoknak (boroknak, likőröknek, párlatoknak) nemes aromát és színt is adhatsz. Ez jóval egyszerűbb és olcsóbb módszer az italok érlelésére, mint a hagyományos hordós érlelés. A tölgyforgács az erjesztés során vagy a kész italhoz is hozzáadható.
A tölgyfa chipsz hozzáadásával a készülő alkohol nagyon gyorsan érezhető tölgyes jegyeket, vaníliás aromát és mély, sötétborostyán színt kap. A borokban és likőrökben megmaradnak a gyümölcsös aromák. A bemutatott forgács a konyak, bourbon, brandy típusú házi italokhoz is kiválóan beválik.
Áruházunkban kapható, alkoholok aromásítására szánt tölgyforgács a legjobb minőségű francia tölgyfajtából származik.
Jellemzők:
Alapanyag: francia tölgyfajta
Típus: erős pörkölésű
Aroma: vaníliás
Adagolás: 4-10 g/1 L
Használat:
A tölgyforgácsot 4-10 g/1 L adagban add a kiválasztott italhoz 3-6 hét időtartamra. A forgács és az alkohol érintkezési idejét érdemes kóstolás alapján, egyénileg megválasztani.
Amikor az ital aromaintenzitását megfelelőnek ítéled, távolítsd el a tölgyforgácsot, és élvezd a nemes ízt.
A tölgyforgácsot előzetesen 70%-os alkohollal is felöntheted, néhány napig kivonatolhatod, majd a kapott eszenciát ízlés szerint adagolhatod a választott italhoz.
Nettó tömeg: 50 g
Csomagolás méretei:
a tasak szélessége: 110 mm
a tasak magassága: 168 mm