Tölgyfaforgács – aprócska fa-részecskék, amelyek az alkoholokhoz adva különleges ízt és aromát kölcsönöznek. A legnemesebb whiskyk és bourbonok azok, amelyeket hosszú ideig tölgyfahordókban érlelnek. Házi italok készítésekor hasonló aromatizálási hatást jóval olcsóbban és gyorsabban érhetsz el tölgyfaforgáccsal.

 

  • Whiskyhez, bourbonhoz, brandyhez, tölgyes vodkához – a természetes tölgyfaforgács ideálisan gazdagítja a házi italok aromáját, különösen a klasszikus whisky stílusú vagy tölgyes jegyekkel bíró vodkák esetén.
  • Aromát és ízt adnak – az erősen pörkölt tölgyfaforgács gyorsan értékes tanninokkal és kívánatos aromákkal gazdagítja az alkoholt, kiemelve az ital karakterét. 
  • Mély, sötétborostyán színt adnak az italoknak – az erősen pörkölt forgácsok gyönyörű, sötét árnyalatot adnak a készülő alkoholoknak.
  • Természetes termék – ezen forgácsok nagyra értékelt amerikai tölgyfajtából készülnek.
  • Könnyen használható – a forgácsot elegendő közvetlenül az erjesztéshez vagy a kész italhoz adni.

 

A minőségi tölgyfaforgács használata a tölgyhordók alkalmazásának legjobb alternatívája. A forgácsokkal nemcsak nemes aromát, hanem színt is adhatsz az italoknak. Ez jóval egyszerűbb és olcsóbb módszer az italok érlelésére, mint a hagyományos hordós érlelés. A whisky vagy a tölgyes vodka a klasszikusokra utaló karaktert kap, és kiváló élményt nyújt kóstoláskor.

 

Jellemzők:

Alapanyag: amerikai tölgy

Típus: erősen pörkölt

Adagolás: 2–6 g/1 L


 

Használat:

A tölgyfaforgácsot 2–6 g/1 L adagban add a választott italhoz 3–6 hétre. A forgács és az alkohol érintkezési idejét érdemes kóstolás alapján egyedileg meghatározni. 

Amikor az ital aromaintenzitását megfelelőnek ítéled, távolítsd el a tölgyfaforgácsot, és élvezd a nemes ízt.

A tölgyfaforgácsot előzetesen 70%-os alkohollal is felöntheted, néhány napig áztathatod, majd az így kapott esszenciát ízlés szerint adagolhatod a választott italhoz.

 

Tipp: Alacsonyabb adag és hosszabb maceráció alkalmazásával nagyobb íz- és aromamélységet érhetsz el. Az ital mélyebben behatol a fa szerkezetébe, ami gazdagabb ízélményt eredményez, mint a rövidebb maceráció.

 

Nettó tömeg: 500 g