Brewkit Coopers Draught

A termék jellemzői:
Ez az ausztrál Coopers cég terméke, amely 23 l sör elkészítésére szolgál.
Minden doboz tartalmaz:
-1,7 kg hermetikusan lezárt, komlózott malátakivonatot, tartósítószer hozzáadása nélkül (A maláta állaga a karamellre/mézre emlékeztet).
-egy tasak sörélesztőt (a fedél alatt mellékelve). A koncentrátum jelenleg a lejárati időből adódóan nagyon kedvező áron kapható. Ha kihasználod ezt az akciót és haladéktalanul elkészíted a sört, a vásárlással és az elért eredménnyel is maximálisan elégedett leszel.
A Łódźban működő Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Biotechnológiai Intézetben végzett mikrobiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy ezek a koncentrátumok azonos mikrobiológiai paraméterekkel rendelkeznek, mint a jelenlegi minőségmegőrzési idővel rendelkező malátakivonatok. Belső tesztjeink szintén megerősítették, hogy a végtermék minősége megegyezik a határidőn belüli extraktokból készített sörével.
Röviden: alkalmi vétel!

1. A legmagasabb minőség — a készlet magas minőségű, komlózott malátakivonatot tartalmaz tartósítószer hozzáadása nélkül, valamint gondosan válogatott élesztőt. Ezen összetevők kombinációjának köszönhetően önállóan készíthetsz kiváló, jellegzetes profilú sört.

2. Egyszerű elkészítés — a Coopers koncentrátummal csak alapfelszerelésre, vízre és édesítő anyagra van szükséged, hogy belevágj a házi sörfőzésbe.

3. Kiváló íz és aroma, nemes szín — A Brewkit Coopers Draught segítségével saját, világossárga–arany sört készíthetsz fehér habbal, virágos jegyekkel, enyhén komlós ízzel és kissé kesernyés lecsengéssel.

4. Megéri! A Coopers koncentrátumokkal készülő házi sör költségei olyan befektetést jelentenek, amelynek köszönhetően büszkén élvezheted a remek sört – úgy, ahogy szereted és amikor csak akarod. Kevesebbet költesz, mint kész sör vásárlásakor, a saját italod kóstolásának élménye pedig felbecsülhetetlen – számodra és a szeretteid, barátaid számára is.

5. Mindenkinek jut — egy doboz koncentrátummal 23 l kiváló házi sört készíthetsz!

A Draught koncentrátum a Coopers márka terméke – a legmagasabb szintű ausztrál szakemberek munkája, akik generációk óta világszerte nagyra értékelt brewkiteket – komlózott malátakivonatokat – készítenek házi sörfőzéshez. A Coopers receptjeinek és a BROWIN cég – többek között az élesztőgyártásban és a házi mikrosörfőzdékhez készült kínálatban szerzett – tapasztalatának kreatív ötvözésének köszönhetően a saját sör elkészítése most könnyebb, mint valaha.

A Draught koncentrátumból világos színű, teljes ízű sör készül enyhén kesernyés lecsengéssel, fehér habbal, virágos aromával és világossárga–arany árnyalattal. Fenséges aromával rendelkezik, a "bitter" típusú sörökre jellemző ízjegyekkel. Jó habzásáról és világos színéről ismert. Gyakran "Gorzki Łyk" néven emlegetik. Mindezek a jellemzők teszik ezt a koncentrátumot a házi minibrewery-k alapstandardjává. A koncentrátum dobozának fedele alatt élesztő található, így a házi sör elkészítése rendkívül egyszerű. A készlet kiváló minőségű malátát, illatos komlót és gondosan válogatott élesztőt tartalmaz. Koncentrátum, steril eszközök, víz és választott édesítő — csak ennyire van szükséged ahhoz, hogy hamarosan élvezhesd a házi, aranyló ital kifinomult ízét és aromáját. A családi vagy baráti körben történő kóstolás büszkeséggel tölt majd el, és a nagyobb társaságban is felejthetetlen élményt nyújt — egy doboz Draught 23 l magas minőségű házi sör elkészítésére elegendő.

Elkészítés nehézsége: könnyű

Sörszín EBC: 130

Komlózás / keserűség IBU: 420

A doboz tartalmazza: 1,7 kg hermetikusan lezárt, komlózott malátakivonatot, tartósítószer hozzáadása nélkül (a maláta állaga a karamellre/mézre emlékeztet), valamint egy tasak sörélesztőt (a fedél alatt elhelyezve).

Maximális alkoholtartalom: 5,2%

Kevesebb cukor hozzáadásával könnyebb sört kapsz!

A spórolás módja!

A felszerelés ára befektetés a jövőbe — minden szükséges termék: erjesztőtartály, kupakok, kupakoló – kb. 200 zł költség. Természetesen idővel fejlesztheted sörfőző szenvedélyedet, egyre professzionálisabb szintre lépve és a sörfőzés szerelmeseinek szánt kiegészítő termékeket használva. Ugyanakkor a minimális, alapfelszerelés is elegendő ahhoz, hogy élvezhesd a saját készítésű sört. Különösen ajánljuk MIKROBROWAR 1 (406000) készletünket, amely remek ajándékötlet, és egyben teljes kezdőcsomag azoknak, akik most kezdenék a sörfőzést.

Ez a kiadás nagyon gyorsan megtérül, különösen mivel a sör koncentrátumból való elkészítése költséghatékonyabb, mint a kész sör vásárlása. Például a Coopers koncentrátumokból 23 l sör készítése (egy doboz átlagára: 70 zł) esetén – egy 500 ml-es palack költsége 1,5 zł. Cukor vagy glükóz hozzáadásával (ami jobb ízt ad a sörnek) ez a költség 2 zł-ra emelkedik. Ez még mindig alacsonyabb vagy hasonló ár a legnépszerűbb, „hétköznapi” sörökhöz képest, amelyek a nagy diszkontokban akciósan 2,5–3 zł között kaphatók. Ne feledd, hogy a házi sör fogyasztásának és megosztásának öröme a barátokkal és a családdal... felbecsülhetetlen! Azok számára, akik a kifinomultabb ízeket és a kraft söröket kedvelik, kínálunk Amber Ale, Long Play IPA vagy Diablo IPA koncentrátumokat, amelyekkel akár 8,5 l sört készíthetsz. Ezek kifinomultabb stílusok, gyakoriak a kézműves sörfőzésben, amelyekhez komlózott malátakivonatokat is hozzá lehet adni még karakteresebb íz eléréséhez. Az ilyen sör elkészítésének költsége 2–3 zł egy 500 ml-es palackra vetítve. Eközben az ilyen típusú sörök akciós árai a diszkontokban 6-tól akár több mint tíz zł-ig terjednek. Könnyű belátni, hogy a házi sör iránti szenvedélynek köszönhetően nemcsak spórolhatunk, hanem fejleszthetjük sörfőző ízlésünket, és egyre érdekesebb italokkal nyűgözhetjük le a kóstolókat.

Hogyan készíts saját házi sört?

SAJÁT SÖR KÉSZÍTÉSE NAGYON EGYSZERŰ ÉS KIFIZETŐDŐ! ELÉG 4 LÉPÉS:

MENNYI IDŐRE VAN SZÜKSÉGED?

1.    Minden összetevő elkeverése: kb. 20 perc.

2.    A sörlé állni hagyása: nagyjából 7 nap.

3.    Palackozás: kb. 40 perc.

Ha a sör elkészült és lehűlt – élvezd kedvedre!

Házi sör receptje:

1. Az összes eszközt alaposan öblítsd át kálium-metabiszulfit oldattal.

2. Önts egy pohárba kb. 28 fokos vizet, majd add hozzá a fedél alól származó élesztőt. Hagyd 15 percig hidratálódni.

3. Távolítsd el a dobozról az útmutatót, majd helyezd forró vízbe kb. 10 percre.

4. Önts kb. 2 l vizet egy lábasba, majd forrald fel.

5. Öntsd a doboz tartalmát a vízhez, és alaposan keverd el, amíg a sűrítmény (karamell) teljesen fel nem oldódik.

6. A kiöblített tartályba önts 2 l hideg vizet és a lábas tartalmát, majd töltsd fel vízzel 8,5 l térfogatra.

7. Állítsd be a teljes mennyiség hőmérsékletét 24–26 fokra, majd add hozzá az élesztőt és keverd meg erőteljesen.

8. Zárd le légmentesen a tartályt, és szereld be az erjesztőcsövet.

9. Végezd az erjedést 10 napon át.

10. A sört palackozd, minden 0,5 l-es palackhoz adj 1 szem Coopers Carbonation Drops tablettát. A palackokat tedd sötét, meleg helyre.

11. 2 hét múlva a sör kóstolásra kész!

Ismerd meg közelebbről a Coopers márkát!

És tudd meg, milyen egyszerűen elkészíthető az ausztrál sör!

Olvasd el cikkünket is "Készíts frissítő sört"