Brewkit Coopers English Bitter

Termékjellemzők:
Ez az ausztrál Coopers cég terméke, 23 l sör elkészítéséhez.
Minden doboz tartalma:
-1,7 kg hermetikusan lezárt, komlózott malátakivonat, tartósítószer hozzáadása nélkül (állaga a karamellre/mézre emlékeztet).
-egy tasak sörélesztő (a fedél alatt mellékelve).

A koncentrátum jelenleg nagyon kedvező áron érhető el, ami a minőségmegőrzési idővel függ össze. Az akció kihasználása és a sör mielőbbi elkészítése teljes megelégedettséget nyújt a vásárlással és az elért eredménnyel kapcsolatban.
A Łódź-i Mezőgazdasági-Élelmiszeripari Biotechnológiai Intézetben végzett mikrobiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy ezek a koncentrátumok mikrobiológiai paramétereikben azonosak a még érvényes minőségmegőrzési idejű malátaextraktumokkal. Belső tesztjeink szintén megerősítették, hogy a végtermék minősége megegyezik az aktuális lejáratú extraktumokból készített sörével.
Egy szóval: alkalmi vétel!

1. A legmagasabb minőség — a szett magas minőségű, komlózott malátakivonatot tartalmaz tartósítószer nélkül, valamint speciálisan kiválasztott élesztőt. Ezen összetevők kombinációjának köszönhetően saját kezűleg készíthetsz jellegzetes profilú, kiváló sört.

2. Egyszerű elkészítés — a Coopers koncentrátummal csupán alapfelszerelésre, vízre és erjeszthető cukorra van szükséged, hogy belevágj a házi sörfőzésbe.

3. Kiváló íz és aroma, nemes szín — A Brewkit Coopers English Bitterrel hagyományos angol recept alapján készíthetsz saját sört barna–réz árnyalattal, krémesen fehér habbal és intenzíven frissítő ízzel és illattal

4. Megéri! A Coopers koncentrátumokon alapuló házi sör készítésének költségei olyan befektetést jelentenek, amely lehetővé teszi, hogy büszkén élvezd a remek sört – úgy, ahogy szereted és amikor csak akarod. Kevesebbet költesz, mint a kész sörök vásárlásakor, és a saját italod kóstolásának élménye felbecsülhetetlen – a szeretteid és barátaid számára is.

5. Elég mindenkinek — egy doboz koncentrátum 23 L kiváló házi sör elkészítésére elegendő!

Az English Bitter koncentrátum a Coopers márka terméke – a legmagasabb szintű ausztrál szakértők munkája, akik generációk óta világszerte elismert brewkiteket, azaz komlózott malátaextraktumokat készítenek házi sörfőzéshez. A Coopers receptjeinek és a BROWIN cég – többek között élesztőgyártásban és házi mikrosörfőzdék felszerelésében szerzett – tapasztalatának kreatív ötvözésének köszönhetően saját sört készíteni most könnyebb, mint valaha.

Az English Bitter koncentrátum segítségével saját sört készíthetsz a hagyományos angol receptúra alapján. A sör barna–réz színéről, krémesen fehér habjáról és erősen frissítő ízéről, illatáról ismert. Mindez a tulajdonság teszi ezt a koncentrátumot a házi minibrewery-k standardjává. A koncentrátumos doboz fedele alatt élesztő található, így a házi sör elkészítése rendkívül egyszerű. A szett magas minőségű malátát, aromás komlót és gondosan válogatott élesztőt tartalmaz. Koncentrátum, steril eszközök, víz és a választott erjeszthető cukor — csupán ennyi kell ahhoz, hogy hamarosan élvezhesd az otthoni, aranyló, kifinomult karakterű ital különleges ízét és illatát. A családi vagy baráti kóstoló büszkeséggel tölt el, és egy nagyobb társaságban is feldobja a bulit — egy doboz English Bitterrel 23 L kiváló minőségű házi sört készíthetsz.

Elkészítés nehézségi foka: könnyű

A sör színe EBC: 420

Komlózás / keserűség foka IBU: 620

A doboz tartalma: 1,7 kg hermetikusan lezárt, komlózott malátakivonat, tartósítószer hozzáadása nélkül (állaga a karamellre/mézre emlékeztet), valamint egy tasak sörélesztő (a fedél alatt elhelyezve).

Maximális alkoholtartalom: 5,2%

Kevesebb cukor hozzáadásával könnyebb sört kapsz!

Spórolási tipp!

A felszerelés ára befektetés a jövőbe — minden szükséges termék: erjesztőedény, kupakok, kupakoló – kb. 200 zł költséget jelent. Természetesen idővel tovább fejlesztheted szenvedélyedet, és egyre professzionálisabb felszereléssel bővítheted eszköztárad a sörfőzés szerelmeseinek szánt termékekkel. Ugyanakkor minimális, alap felszerelés is elegendő ahhoz, hogy élvezhesd a saját készítésű sört. Különösen ajánljuk MIKROBROWAR 1 (406000) készletünket, amely remek ajándékötlet, és teljes értékű kezdőkészlet is mindazoknak, akik most kezdenék sörfőző kalandjukat.

Ez a kiadás nagyon gyorsan megtérül, különösen mivel a sör koncentrátumból való elkészítése kedvezőbb, mint a kész sör vásárlása. Például Coopers koncentrátumok vásárlásakor 23 L sörhöz (a doboz átlagára: 70 zł) – egy 500 ml-es palack költsége 1,5 zł. Cukor vagy glükóz hozzáadásával (ami jobb ízt ad a sörnek) – a költség 2 zł-ra nő. Ez még mindig alacsonyabb vagy hasonló ár a legnépszerűbb, „hagyományos” sörökhöz képest, amelyek a nagy diszkontokban akciósan 2,5–3 zł-ért kaphatók. Ne feledd: a házi sör fogyasztásának és megosztásának öröme a barátokkal és a családdal... felbecsülhetetlen! Azok számára, akik a kifinomultabb ízeket és a kraft söröket kedvelik, kínálunk Amber Ale, Long Play IPA és Diablo IPA koncentrátumokat, amelyekkel akár 8,5 L sör is készíthető. Ezek kifinomultabb, a kézműves sörfőzésben gyakran előforduló típusok, amelyekhez komlózott malátaextraktumokat is hozzá lehet adni a még karakteresebb íz eléréséhez. Egy ilyen sör elkészítésének költsége 500 ml-es palackonként 2–3 zł. Eközben az ilyen típusú sörök akciós árai a diszkontokban 6-tól akár több mint tíz zł-ig terjednek. Jól látszik tehát, hogy a házi sör iránti szenvedéllyel nemcsak spórolhatunk, hanem fejleszthetjük sörfőző ízlésünket is, és egyre izgalmasabb italokkal nyűgözhetjük le környezetünket.

Hogyan készíts saját házi sört?

SAJÁT SÖR KÉSZÍTÉSE NAGYON EGYSZERŰ ÉS KIFIZETŐDŐ! ELÉG 4 LÉPÉS:

MENNYI IDŐRE VAN SZÜKSÉGED?

1.    Az összetevők elkeverése: kb. 20 perc.

2.    A sörlé erjesztése: nagyjából 7 nap.

3.    Palackozás: kb. 40 perc.

Amikor a sör elkészül és lehűlt – élvezd bátran!

Házi sör receptje:

1. Az összes eszközt alaposan öblítsd át kálium-metabiszulfit oldattal

2. Önts egy pohárba kb. 28 fokos vizet, majd add hozzá a fedél alatti élesztőt. Hagyd 15 percig hidratálódni.

3. Távolítsd el a leírást/címkét a dobozról, majd helyezd forró vízbe körülbelül 10 percre.

4. Önts körülbelül 2 L vizet egy fazékba, majd forrald fel.

5. Öntsd a doboz tartalmát a vízhez, és alaposan keverd el, amíg a sűrítmény (sörlé/karamell) fel nem oldódik.

6. Az elöblített tartályba önts 2 L hideg vizet, add hozzá a fazék tartalmát, majd töltsd fel vízzel 8,5 L térfogatra.

7. Állítsd be a hőmérsékletet 24–26 fokra, majd add hozzá az élesztőt és energikusan keverd el.

8. Zárd le légmentesen a tartályt, és szereld fel az erjesztőcsövet.

9. Az erjesztést 10 napig végezd.

10. Fejtsd le a sört palackokba, és minden 0,5 L-es palackhoz adj 1 szem Coopers Carbonation Drops tablettát. A palackokat tedd sötét, meleg helyre.

11. 2 hét múlva a sör kóstolásra kész!

Ismerd meg közelebbről a Coopers márkát!

És tudd meg, milyen egyszerű az ausztrál sör elkészítése!

Olvasd el cikkünket is „Készíts frissítő sört”