Por alakú céklakovász zellerrel és sárgarépával – a cékla hagyományos íze zöldséges jegyekkel gazdagítva. Készítsen házi céklakovászt egyszerűen és könnyedén!


A zellerrel és sárgarépával készült por alakú céklakovász kész keverék házi céklakovász készítéséhez, mély, zöldséges ízvilággal. A szárított vörös cékla, a zeller és a sárgarépa aromás, harmonikus ízkombinációt alkot, amely jól illeszkedik a házi céklakovász hagyományos jellegéhez. A szárított rozskovász hozzáadása elősegíti az erjedés megfelelő lefolyását, így a céklakovász elkészítése egyszerű és kényelmes.


  • Lengyel cékla – a keverék alapját kiváló minőségű szárított vörös cékla adja, amely természetes ízalapot képez, valamint jellegzetes színt és aromát kölcsönöz a céklakovásznak.
  • Zöldséges jelleg – a szárított zeller és sárgarépa hozzáadása enyhe, fűszeres és kissé édeskés jegyekkel gazdagítja a céklakovász ízét. Ennek köszönhetően az elkészült ital teltebb és összetettebb ízvilágú lesz.
  • Egyszerű és könnyű elkészítés – az egyetlen tasakba összeállított, megfelelő arányú összetevőknek köszönhetően nincs szükség a cékla, a zeller, a sárgarépa vagy az indítókultúra külön kimérésére.
  • Szuperélelmiszer acerólával – 17% C-vitaminra standardizált acerolakivonatot tartalmaz.


A céklakovász elkészítéséhez szükséges:

  • 1 tasak keverék – 36 g
  • 1 l, 35–40 °C-os forralt víz
  • 1 csapott evőkanál só
  • 4 babérlevél
  • 6 szem szegfűbors
  • egy nagy üveg vagy kerámiaedény


Elkészítés lépésről lépésre:

  1. Az üveget vagy a kerámiaedényt alaposan mossa el, majd forrázza ki.
  2. Tegye bele a forró vízzel leforrázott babérleveleket és a szegfűborsot.
  3. Szórja a tasak tartalmát az előkészített, fűszereket – babérlevelet és szegfűborsot – tartalmazó edénybe, majd adjon hozzá 1 csapott evőkanál sót és 1 l meleg, forralt vizet (35–40 °C-os). Az egészet alaposan keverje össze.
  4. Fedje le az edényt gézzel, majd tegye szobahőmérsékletű, sötét helyre 5 napra.


Tipp: ha enyhíteni szeretné a céklakovász ízét, adhat hozzá körülbelül fél teáskanál cukrot vagy mézet.

Tárolási feltételek: száraz helyen tárolandó. Elkészítés után a kész céklakovászt hűtőszekrényben kell tárolni, és 7 napon belül el kell fogyasztani.


Összetevők: szárított vörös cékla 78%, szárított rozskovász (őrölt rozstermékek, árpamaláta-kivonat, indítókultúrák), szárított zeller 4%, szárított sárgarépa 4%, acerolakivonat.

A termék a következőket tartalmazhatja: egyéb glutént tartalmazó gabonafélék, szezámmag, tej, kén-dioxid, mustár, diófélék, földimogyoró és szója.


Nettó tömeg: 36 g


A zellerrel és sárgarépával készült céklakovász azoknak ajánlott, akik kedvelik az erjesztett cékla klasszikus ízét, ugyanakkor további zöldséges jegyekkel szeretnék gazdagítani. A zeller és a sárgarépa harmonikus ízkombinációt alkot a céklával, így a céklakovász önmagában italként, valamint céklaleves és más házi ételek alapjaként is jól használható.


Próbálja ki további ízváltozatainkat is:

  • klasszikus
  • almával
  • almával és csilivel