Almás-csilis porított céklakovász – karakteres, enyhén csípős íz finom gyümölcsös jeggyel. Készítsen jellegzetes házi céklakovászt egyszerűen és könnyedén!
Az almás-csilis porított céklakovász kész indítókeverék házi céklakovász készítéséhez, intenzív ízzel. A szárított vörös cékla, alma és csili kombinációja mély aromát, kellemes gyümölcsös jegyet és enyhén melengető karaktert kölcsönöz az italnak. A szárított rozskovász hozzáadása elősegíti a fermentáció megfelelő lefolyását, így a céklakovász elkészítése egyszerű és kényelmes.
- Lengyel cékla és alma – a keverék alapját kiváló minőségű, helyi termesztésű, szárított vörös cékla és alma adja. Ezek természetes ízalapot biztosítanak a céklakovászhoz, valamint jellegzetes színnel és aromával gazdagítják.
- Édesen csípős karakter – a szárított csili kellemes csípősséget és enyhén melengető jelleget kölcsönöz a céklakovásznak, amely jól harmonizál a cékla intenzív ízével. Érdekes választás azok számára, akik a hagyományos céklakovászt karakteresebb változatban kedvelik.
- Egyszerű és könnyű elkészítés – az egy tasakban található, megfelelően összeállított összetevőarányoknak köszönhetően nincs szükség a cékla, az alma, a csili vagy az indító külön kimérésére.
- Szuperélelmiszer acerolával – 17% C-vitaminra standardizált acerolakivonatot tartalmaz.
A céklakovász elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1 tasak keverékre – 33 g
- 1 l, 35–40 °C-os forralt vízre
- 1 csapott evőkanál sóra
- 4 babérlevélre
- 6 szem szegfűborsra
- egy nagy üvegre vagy cserépedényre
Elkészítés lépésről lépésre:
- Az üveget vagy a cserépedényt alaposan mossa el, majd forrázza ki.
- Tegye az edénybe a forró vízzel leöntött babérleveleket és szegfűborsot.
- Szórja az előkészített, fűszereket tartalmazó edénybe a tasak tartalmát, adjon hozzá 1 csapott evőkanál sót és 1 l meleg, forralt vizet (35–40 °C-on). Az egészet alaposan keverje össze.
- Fedje le az edényt gézzel, majd tegye szobahőmérsékleten, sötét helyre 5 napra.
Tipp: ha enyhíteni szeretné a csípősséget, vagy kissé lágyítaná a céklakovász ízét, adjon hozzá körülbelül fél teáskanál cukrot vagy mézet.
Tárolási feltételek: száraz helyen tárolandó. Az elkészített céklakovászt hűtőszekrényben tárolja, és 7 napon belül fogyassza el.
Összetevők: szárított cékla 63%, szárított alma (kén-dioxidot tartalmaz) 17%, szárított fokhagyma (szulfitokat tartalmaz), szárított csili 6%, szárított rozskovász (őrölt rozstermékek, árpamaláta-kivonat, indítókultúrák), acerolakivonat.
A termék tartalmazhat: egyéb, glutént tartalmazó gabonaféléket, szezámmagot, zellert, mustárt, földimogyorót és szóját.
Nettó tömeg: 33 g
Az almás-csilis céklakovász azok számára készült, akik a fermentált cékla hagyományos ízét modernebb, karakteresebb ízjeggyel szeretnék párosítani. Az alma gyümölcsös jegye, a csili csípőssége és a céklakovász jellegzetes savanykássága különleges ízharmóniát alkot, amely italként fogyasztva éppúgy jól érvényesül, mint házi ételek alapjaként.
Fedezze fel további ízváltozatainkat is:
- klasszikus
- almás
- zelleres és sárgarépás
