Céklakovász por formájában – a cékla klasszikus íze egyszerű és kényelmes formában. Készítsen házi céklakovászt a keverék összetevőinek kimérése nélkül! 


A por formájú céklakovász kész kezdőkeverék házi céklakovász készítéséhez, amely mély színével és karakteres, hagyományos ízével nyűgöz le. A keverék alapját 93% szárított cékla adja, amelyet szárított rozskovász és acerolakivonat egészít ki. Az összetevők gondosan megválasztott aránya segíti az erjedés megfelelő lefolyását, így a házi céklakovász elkészítése egyszerű és kényelmes.


  • Lengyel cékla – a keverék alapját kiváló minőségű szárított cékla adja, amely jellegzetes ízt, aromát és intenzív céklaszínt kölcsönöz a céklakovásznak.
  • Klasszikus jelleg – az egyszerű összetételnek köszönhetően hagyományos, karakteres ízű erjesztett céklakovász készíthető.
  • Egyszerű és könnyű elkészítés – az egyetlen tasakban található, megfelelő arányban összeállított összetevőkkel anélkül készíthet céklakovászt, hogy külön kellene kimérnie a céklát vagy a startert.
  • Szuperélelmiszer acerolakivonattal – 17% C-vitaminra standardizált acerolakivonatot tartalmaz.


A céklakovász elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 1 tasak keverékre – 33 g
  • 1 L, 35-40°C-os forralt vízre
  • 1 csapott evőkanál sóra
  • 4 babérlevélre
  • 6 szem szegfűborsra
  • egy nagy üvegedényre vagy kőedényre


Elkészítés lépésről lépésre:

  1. Az üveget vagy a kőedényt alaposan mossa el, majd forrázza ki.
  2. Tegye bele a forró vízzel leöntött babérlevelet és szegfűborsot.
  3. Az előkészített, fűszerekkel (babérlevéllel és szegfűborssal) megtöltött edénybe szórja bele a tasak tartalmát, adjon hozzá 1 csapott evőkanál sót és 1 L meleg, forralt vizet (hőmérséklete: 35-40°C). Keverje össze alaposan.
  4. Fedje le az edényt gézzel, majd tegye sötét helyre, szobahőmérsékleten 5 napra.


Tipp: ha kissé lágyítani szeretné a céklakovász ízét, adhat hozzá körülbelül fél teáskanál cukrot vagy mézet.


Tárolási feltételek: száraz helyen tárolandó. Az elkészítés után a kész céklakovászt hűtőszekrényben kell tárolni, és 7 napon belül el kell fogyasztani.


Összetevők: 93% szárított cékla, rozsból készült kovászpor (őrölt rozstermékek, árpamaláta-kivonat, starterkultúrák), acerolagyümölcs-kivonat.

A termék tartalmazhat: egyéb, glutént tartalmazó gabonaféléket, szezámmagot, zellert, mustárt, kén-dioxidot, földimogyorót és szóját.


Nettó tömeg: 33 g


A klasszikus céklakovász azoknak szól, akik kedvelik az erjesztett cékla jellegzetes ízét, és egyszerű módon szeretnék otthon elkészíteni. A kész céklakovászt önmagában is fogyaszthatja, céklaleves alapjaként használhatja, vagy más házi ételekhez is hozzáadhatja.


Tekintse meg további ízváltozatainkat is:

  • almával
  • almával és csilivel
  • zellerrel és sárgarépával