Borkészítés
A sütőtökszezon javában tart. Ez a zöldség egyre gyakrabban kerül az asztalunkra, és természetes módon támogatja az immunrendszerünket. A belőle készült ételek nemcsak értékes vitaminforrások, hanem tápanyagokban is gazdagok. A sütőtökleves az egyik kedvenc felhasználási módunk. Az általunk ajánlott receptet már számtalanszor kipróbáltuk. Ez a bevált recept segít finom levest készíteni, amelyet imádni fog a családod. Sokan töprengenek azon, hogyan készül a sütőtökleves, és mivel érdemes fűszerezni. Ezért született ez az egyszerű recept, amely lépésről lépésre bemutatja ennek a finom levesnek az elkészítését. Titka a gondosan megválasztott sütőtökben és fűszerekben rejlik, amelyek kiemelik az egyedi ízét, és a gyönyörű színéért is felelősek.
Sütőtöklevest többféle kiegészítővel is készíthetsz: tejet is használhatsz, adhatsz hozzá krutont, megbolondíthatod fokhagymával vagy gyömbérrel. A mi receptünk alapja a zöldségalaplé. Hogy a sütőtökleves igazi vitaminbomba legyen, a hagymára, fokhagymára, chilire és a petrezselyemzöldre építettünk. Kóstold meg, és oszd meg a szeretteiddel. Ha tartasz a csípősségtől, hagyd ki a chilit – így a leves gyerekeknek is ideális lesz!
Sütőtökkrémleves receptje
Elkészítés:
Hámozd meg a sütőtököt, vedd ki belőle a húsát, mosd meg, és vágd darabokra. A megtisztított magokat tedd félre későbbre.
Vágd fel a hagymát, és pirítsd üvegesre, enyhén meg is barníthatod. közben készítsd el az alaplevet.
Ezután a sütőtököt a megpirított hagymával együtt főzd az alaplében, és amikor megpuhul, fűszerezd a levest, majd nyomd bele a fokhagymát. Amíg a tök az alaplében fő, készítsd el a magokat – pirítsd meg őket a sütőben. A főzés végén turmixold teljesen simára az összes hozzávalót. Tálalás előtt add hozzá az apróra vágott petrezselyemzöldet, és szórd meg az előzőleg megpirított tökmaggal.
