Köleskás desszert receptje
Elkészítés:
A kölest öntsd fel vízzel, és kis lángon, fedő alatt főzd, amíg a folyadék szinte teljesen fel nem szívódik (kb. 15 perc). Közben készítsd el a gyümölcspüréket. A barackokat hámozd meg, magozd ki, és turmixold simára. Ezután egy külön edényben turmixold le az ananász húsát. 15 perc elteltével ellenőrizd a kása állagát – ha már felszívta a felesleges vizet, adj hozzá kb. 95 g kókuszreszeléket, mindent alaposan keverj össze, majd tedd félre hűlni, időnként megkeverve. Miután kihűlt, tedd üvegcsébe, gyümölcspürékkel felváltva rétegezve. A desszert tetejét megszórhatod a megmaradt kókuszreszelékkel.