A termék jellemzői:
Az ausztrál Coopers cég terméke, amely 23 L sör elkészítésére szolgál.
Minden doboz tartalma:
-1,7 kg hermetikusan zárt, komlózott malátakivonat, tartósítószer hozzáadása nélkül (állaga a karamellre/mézre emlékeztet).
-egy tasak sörélesztő (a fedél alatt mellékelve).
1. Legmagasabb minőség — a készlet kiváló minőségű, komlózott malátakivonatot tartalmaz, tartósítószer hozzáadása nélkül, valamint gondosan válogatott élesztőt. Ezen összetevők kombinációjával jellegzetes profilú, kiváló sört készíthetsz saját magad.
2. Egyszerű elkészítés — a Coopers koncentrátummal csak alapfelszerelésre, vízre és édesítőanyagra van szükséged, hogy belevágj az otthoni sörfőzésbe.
3. Kiváló íz és aroma, nemes szín — A Brewkit Coopers European Lager segítségével a legjobb prémium láger sörök mintájára készítheted el saját sörödet: világos sört fehér habbal, könnyed, frissítő, természetes és tiszta ízzel, kesernyés lecsengéssel.
4. Megéri! A Coopers koncentrátumokkal készített házi sör költsége olyan befektetés, amelynek köszönhetően büszkén élvezheted a remek sört — úgy, ahogy szereted és amikor csak akarod. Kevesebbet költesz, mint a kész sörök vásárlásakor, és a saját italod kóstolása felbecsülhetetlen élményt nyújt — Neked, a családodnak és a barátaidnak egyaránt.
5. Mindenkinek jut — egyetlen doboz koncentrátumból 23 L kiváló házi sör készíthető! Tálald jól lehűtve, magas, keskeny pohárban!
A Brewkit Coopers European Lager a Coopers márka terméke — a legmagasabb szintű ausztrál szakemberek műve, akik generációk óta világszerte elismert brewkiteket — komlózott malátakivonatokat — készítenek házi sörfőzéshez. A Coopers receptjeinek kreatív ötvözése a BROWIN cég tapasztalatával — amely többek között élesztők és a házi mikrosörfőzdékhez szánt termékek gyártására specializálódott — most minden eddiginél könnyebbé teszi a saját sör elkészítését.
Az European Lager koncentrátum lehetővé teszi, hogy saját sört készíts az északi-európai prémium láger sörök ihletésére. Ez a hagyományos világos sör fehér habbal és könnyű, frissítő ízzel rendelkezik, kesernyés lecsengéssel. Mindezek a tulajdonságok teszik ezt a koncentrátumot a házi minibrewik alapstandardjává. A koncentrátumos doboz fedele alatt élesztő található, így a házi sör elkészítése rendkívül egyszerű. A készlet kiváló minőségű malátát, illatos komlót és külön válogatott élesztőt tartalmaz. Koncentrátum, steril eszközök, víz és a választott édesítőanyag — csak ezekre van szükséged ahhoz, hogy hamarosan élvezhesd a házi, aranyszínű ital különleges ízét és aromáját, kifinomult karakterrel. A családi vagy baráti körben történő kóstolás büszkeséggel tölt majd el, és a nagyobb társasági összejöveteleket is feldobja — egyetlen European Lager doboz 23 L kiváló minőségű házi sör elkészítését teszi lehetővé. Tálald jól lehűtve, magas, keskeny pohárban, bőséges — akár 5 cm-es — habbal!
Elkészítés nehézsége: könnyű
A sör színe EBC: 90
Komlózás / keserűség foka IBU: 340
A doboz tartalma: 1,7 kg hermetikusan zárt, komlózott maláta, tartósítószer hozzáadása nélkül (állaga a karamellre/mézre emlékeztet), valamint egy tasak sörélesztő (a fedél alatt elhelyezve).
Maximális alkoholtartalom: 5,2%
Kevesebb hozzáadott cukorral könnyebb sört kapsz!
A spórolás módja!
A felszerelés ára befektetés a jövőbe — minden szükséges termék: erjesztőedény, kupakok, kupakoló — kb. 200 zł költség. Természetesen idővel továbbfejlesztheted sörfőző szenvedélyed, és egyre profibb szintre léphetsz a sörfőzés szerelmeseinek szánt kiegészítőkkel. Azonban minimális, alap felszerelés is elegendő ahhoz, hogy élvezhesd a saját készítésű sört. Különösen ajánljuk MIKROBROWAR 1 (406000) készletünket, amely remek ajándékötlet, és egyben komplett kezdőkészlet mindazoknak, akik szeretnének belevágni a sörfőzésbe.
Ez a kiadás nagyon gyorsan megtérül, különösen azért, mert a sör koncentrátumból való elkészítése kedvezőbb, mint a kész sör vásárlása. Például 23 L sörhöz Coopers koncentrátumot vásárolva (a doboz átlagára: 70 zł) – egy 500 ml-es palack költsége 1,5 zł. Cukor vagy glükóz hozzáadásával (ami jobb ízt ad a sörnek) ez a költség 2 zł-ra emelkedik. Ez még mindig alacsonyabb vagy hasonló ár a legnépszerűbb „hétköznapi” sörökhöz képest, amelyek a nagy diszkontokban akciósan 2,5–3 zł között kaphatók. Ne feledd, hogy a házi sör fogyasztásának és megosztásának öröme a barátokkal és a családdal… felbecsülhetetlen! Azok számára, akik a kifinomultabb ízeket és a kraft söröket kedvelik, kínálunk Amber Ale, Long Play IPA vagy Diablo IPA koncentrátumokat is, amelyekkel akár 8,5 L sör készíthető. Ezek kifinomultabb típusok, a kézműves sörfőzésben gyakran előfordulnak, és komlózott malátakivonatokkal tovább gazdagíthatók még karakteresebb íz elérése érdekében. Az ilyen sör előállítási költsége 2–3 zł egy 500 ml-es palackra vetítve. Eközben az ilyen típusú sörök akciós árai a diszkontokban 6 zł-tól akár több tucat zł-ig terjednek. Könnyű belátni, hogy a házi sör iránti szenvedélyünknek köszönhetően nemcsak spórolhatunk, hanem fejleszthetjük sörfőző ízlésünket, és egyre érdekesebb italok kóstolásával nyűgözhetjük le a környezetünket.
Hogyan készíts saját házi sört?
SAJÁT SÖR KÉSZÍTÉSE NAGYON EGYSZERŰ ÉS MEGÉRI! ELÉG 4 LÉPÉS:
MENNYI IDŐRE VAN SZÜKSÉGED?
1. Az összetevők elkeverése: kb. 20 perc.
2. A sörlé állni hagyása: körülbelül 7 nap.
3. Palackozás: kb. 40 perc.
És amikor a sör elkészült és lehűlt – élvezd kedved szerint!
Házi sör receptje:
1. Minden eszközt alaposan öblíts át kálium-metabiszulfit segítségével.
2. Önts kb. 28 °C hőmérsékletű vizet egy pohárba, majd add hozzá a fedél alatti élesztőt. Hagyd 15 percig rehidratálódni.
3. Távolítsd el a dobozról az útmutatót, majd helyezd forró vízbe kb. 10 percre.
4. Önts kb. 2 L vizet egy lábasba, majd forrald fel.
5. Öntsd a doboz tartalmát a lábas vízéhez, és keverd el alaposan, amíg a sörlé (karamell) feloldódik.
6. Az átöblített tartályba önts 2 L hideg vizet és a lábas tartalmát, majd töltsd fel vízzel 8,5 L térfogatig.
7. Állítsd be a hőmérsékletet 24–26 °C-ra, majd add hozzá az élesztőt, és keverd meg energikusan.
8. Zárd le légmentesen a tartályt, és szereld fel rá az erjesztőcsövet.
9. Erjeszd 10 napig.
10. A sört töltsd palackokba, minden 0,5 L-es palackhoz adj 1 szem Coopers Carbonation Drops tablettát. A palackokat tedd sötét, meleg helyre.
11. 2 hét múlva a sör készen áll a kóstolásra!
Ismerd meg közelebbről a Coopers márkát!
És tudd meg, milyen egyszerű elkészíteni az ausztrál sört!
Olvasd el cikkünket is "Készíts frissítő sört"