A termék jellemzői:
Ez a Coopers ausztrál cég terméke, amellyel 23 L sör készíthető.
Minden doboz tartalmaz:
-1,7 kg hermetikusan lezárt, komlózott malátakivonatot, tartósítószer hozzáadása nélkül (állaga a karamellre/mézre emlékeztet).
-egy tasak sörélesztőt (a fedél alatt mellékelve).
A koncentrátum jelenleg nagyon kedvező áron kapható, ami a szavatossági időszakkal függ össze. Érdemes kihasználni ezt az akciót, és azonnal elkészíteni a sört – így a vásárlás és az elért eredmény teljes elégedettséget nyújt.
Mikrobiológiai vizsgálatok, amelyeket a Łódźban működő Mezőgazdasági-Élelmiszeripari Biotechnológiai Intézetben végeztek, kimutatták, hogy ezek a koncentrátumok mikrobiológiai paramétereikben azonosak a még érvényes minőségmegőrzési idejű malátakivonatokkal. Belső tesztjeink szintén megerősítették, hogy a végtermék minősége megegyezik az aktuális lejáratú kivonatokból készült sörével. Egy szóval: alkalmi vétel!
1. Legmagasabb minőség — a készlet kiváló minőségű, komlózott malátakivonatot tartalmaz tartósítószer hozzáadása nélkül, valamint gondosan válogatott élesztőt. Ezen összetevők kombinációjával jellegzetes profilú, kiváló sört főzhetsz otthon.
2. Egyszerű elkészítés — a Coopers koncentrátummal mindössze alapfelszerelésre, vízre és valamilyen édesítőre/cukorra van szükséged, hogy belekezdj a házi sörfőzésbe.
3. Kiváló íz és aroma, nemes szín — A Coopers Stout brewkittel telt, száraz, erős és sötét sört készíthetsz tartós, sűrű habbal, eszpresszóhoz hasonló színnel, kávés, csokoládés és gabonás jegyekkel, kesernyés lecsengéssel.
4. Megéri! A Coopers koncentrátumokkal történő házi sörkészítés költsége olyan befektetés, amelynek köszönhetően büszkén élvezheted a remek sört – úgy, ahogy szereted és amikor csak akarod. Kevesebbet költesz, mint kész sört vásárolva, a saját italod kóstolásának élménye pedig felbecsülhetetlen – a családod és barátaid számára is.
5. Mindenkinek jut — egy doboz koncentrátumból 23 L kiváló házi sört készíthetsz! A sört azonnal elfogyaszthatod, vagy hosszabb érlelésre félreteheted!
A Stout koncentrátum a Coopers márka terméke – a legmagasabb szintű ausztrál szakemberek munkája, akik generációk óta világszerte elismert brewkiteket – komlózott malátakivonatokat – készítenek házi sörfőzéshez. A Coopers receptúráinak és a BROWIN, többek között élesztők és a házi mini sörfőzdékhez való felszerelések gyártására szakosodott cég tapasztalatának kreatív ötvözésének köszönhetően a saját sör készítése most könnyebb, mint valaha.
A Stout koncentrátummal saját, remek, telt, száraz, erős és sötét sört készíthetsz, amelyben a pörkölt maláta aránya magas a világos malátához képest. Ezt a sört rendkívül tartós, sűrű hab, eszpresszó árnyalatú sötét szín, valamint kávés, csokoládés és gabonás aromák, illetve kesernyés lecsengés jellemzi. Mindez alkalmassá teszi ezt a koncentrátumot arra, hogy a házi mini sörfőzdék alapvető választása legyen. A koncentrátumos doboz fedele alatt élesztő található, így a házi sör elkészítése rendkívül egyszerű. A készlet kiváló minőségű malátát, aromás komlót és gondosan válogatott élesztőt tartalmaz. Koncentrátum, steril felszerelés, víz és a választott édesítőszer — csak ezekre van szükséged ahhoz, hogy hamarosan egy kifinomult karakterű, házi, aranyszínű ital különleges ízét és aromáját élvezhesd. A családi vagy baráti kóstoló büszkeséggel tölt majd el, és a nagyobb társasági összejöveteleket is feldobja — egy doboz Stoutból 23 L, magas minőségű házi sört készíthetsz, amelyet azonnal elfogyaszthatsz, vagy akár több évig is érlelhetsz.
Az elkészítés nehézsége: könnyű
A sör színe EBC: 1800
Komlózás / keserűség foka IBU: 710
A doboz tartalma: 1,7 kg hermetikusan lezárt, komlózott malátakivonat (állaga a karamellre/mézre emlékeztet), valamint egy tasak sörélesztő (a fedél alatt elhelyezve).
Maximális alkoholtartalom: 5,2%
Kevesebb cukor hozzáadásával könnyebb sört kapsz!
Spórolási tipp!
A felszerelés ára befektetés a jövőbe — minden szükséges termék: erjesztőtartály, kupakok, kupakoló – kb. 200 zł költség. Természetesen idővel tovább fejlesztheted sörfőző szenvedélyedet, egyre professzionálisabb irányba lépve, és a sörfőzés szerelmeseinek szánt kiegészítő termékeket használva. Azonban már egy minimális, alapfelszereléssel is élvezheted a saját készítésű sört. Különösen ajánljuk a MIKROBROWAR 1 (406000) készletünket, amely remek ajándékötlet, és teljes értékű kezdőcsomag mindenkinek, aki belevágna a sörfőzésbe.
Ez a kiadás nagyon gyorsan megtérül, különösen, mivel a sör koncentrátumból való elkészítése kifizetődőbb, mint a kész sör vásárlása. Például 23 L sörhöz szükséges Coopers koncentrátumoknál (egy doboz átlagára: 70 zł) – egy 500 ml-es palack költsége 1,5 zł. Cukor vagy glükóz hozzáadásával (ami jobb ízt ad a sörnek) – ez a költség 2 zł-ra nő. Ez még mindig alacsonyabb vagy hasonló ár a legnépszerűbb „hagyományos” sörökhöz képest, amelyek a nagy diszkontokban akciósan 2,5–3 zł között kaphatók. Ne feledd, hogy a házi sör ivásának és barátokkal, családdal való megosztásának élménye... felbecsülhetetlen! Azoknak, akik a kifinomultabb ízeket és a kraft söröket kedvelik, kínálunk Amber Ale, Long Play IPA vagy Diablo IPA koncentrátumokat, amelyekkel akár 8,5 L sör is készíthető. Ezek már kifinomultabb stílusok, gyakoriak a kézműves sörfőzésben, és komlózott malátakivonatokkal tovább gazdagíthatók még karakteresebb íz eléréséhez. Ilyen sör elkészítésének költsége 2–3 zł egy 500 ml-es palackra vetítve. Eközben az ilyen típusú sörök akciós árai a diszkontokban 6-tól akár több mint tíz zł-ig terjednek. Jól látható tehát, hogy a házi sör iránti szenvedélyünknek köszönhetően nemcsak spórolhatunk, hanem fejleszthetjük sörfőző ízlésünket is, és egyre érdekesebb italok kóstolásával nyűgözhetjük le a környezetünket.
Hogyan készíts saját házi sört?
A SAJÁT SÖR KÉSZÍTÉSE NAGYON EGYSZERŰ ÉS KIFIZETŐDŐ! ELÉG 4 LÉPÉS:
MENNYI IDŐRE VAN SZÜKSÉGED?
1. Az összetevők elkeverése: kb. 20 perc.
2. A sörlé állni hagyása: körülbelül 7 nap.
3. Palackozás: kb. 40 perc.
Amikor a sör elkészült és lehűlt – élvezd kedvedre!
Házi sör receptje:
1. Az összes eszközt alaposan öblítsd át kálium‑metabiszulfit segítségével
2. Önts kb. 28 °C-os vizet egy pohárba, majd add hozzá a fedél alatti élesztőt. Hagyd rehidratálódni 15 percig.
3. Távolítsd el az útmutatót a dobozról, majd tedd forró vízbe kb. 10 percre.
4. Önts kb. 2 L vizet egy lábasba, és forrald fel.
5. Öntsd a doboz tartalmát a vízhez, és keverd el alaposan, amíg a sörsűrítmény (karamell) teljesen fel nem oldódik.
6. Az átöblített tartályba önts 2 L hideg vizet és a lábas tartalmát, majd egészítsd ki vízzel 8,5 L térfogatra.
7. Állítsd be a hőmérsékletet 24–26 °C-ra, majd add hozzá az élesztőt, és keverd meg erőteljesen.
8. Zárd le légmentesen a tartályt, és szereld fel az erjesztőcsövet.
9. Erjessz 10 napig.
10. Fejtsd le a sört palackokba, és tegyél minden 0,5 L-es palackba 1 db Coopers Carbonation Drops tablettát. A palackokat helyezd sötét, meleg helyre.
11. 2 hét múlva a sör kóstolásra kész!
Ismerd meg közelebbről a Coopers márkát!
És tudd meg, milyen egyszerű elkészíteni az ausztrál sört!
Olvasd el cikkünket is "Készíts frissítő sört"