Füstölő faforgács, éger és bükk, 15 kg, közepes (KL8)

Az éger–bükk füstölőforgács kiválóan alkalmas füstöléshez és grillezéshez. Az égő forgácsból felszálló füst mélyen átjárja az ételt, jellegzetes aromát és aranybarna színt ad neki.

Termékjellemzők:

• Természetes éger- és bükkfából készültek (70% éger és 30% bükk). Nem tartalmaznak impregnáló- vagy tartósítószereket, és nem porzanak, nem tartalmaznak porszerű frakciókat,
• kiválóan alkalmasak bárány-, marha- és sertéshús füstöléséhez,
• optimális nedvességtartalommal rendelkeznek - 11% alatt,
• 8-as osztály (közepes frakció) - méretüknek (6–8 mm) köszönhetően ideálisak kisebb és nagyobb füstölőkbe egyaránt,
• grillezéshez és füstöléshez is használható.

Még több tudnivalót a füstölőforgácsokról blogcikkünkben talál Válasszon forgácsot, és csapjon füstöt!

Használati útmutató:

Grillezés: A parázsló faszén köré kb. 2 cm vastag rétegben szórja a forgácsot - ne tegye közvetlenül a tűzre, mert azonnal elég. A grillt az ételek rácsra helyezése után azonnal fedje le a fedéllel.

Grillezési idő - 10–30 perc (az elkészítendő hús méretétől és fajtájától függően).

Füstölés: A füstölő típusától függően helyezze a forgácsot a kifejezetten erre szolgáló tálcára, vagy a tűztér köré - ne tegye közvetlenül a hőforrásra, mert azonnal elég. 

A forgácsot száraz, hűvös helyen tárolja.