Borkészítés
A likőrök sok titkot rejtenek. Nincs ez másképp mai ajánlatunkkal — a céklalikőrrel — sem. A céklalikőrt az emésztést javító hatása miatt gyomorproblémákkal küzdőknek ajánljuk. Tudd meg, hogyan készítsd el ezt a szokatlan italt, ismerd meg a receptünket!
Házi céklalikőr receptje
Elkészítés:
Hámozd meg a nyers céklát, reszeld le, és a levével együtt tedd üvegedénybe (befőttesüvegbe, demizsonba). Egy csésze forró vízből és 1,5 csésze cukorból készíts cukorszirupot, forrald fel, szedd le a tetején képződött habot, hűtsd le, majd add az előkészített céklához. Egy óra múlva add hozzá az alkoholt, és tedd hűvös helyre 4 hétre. Ezt követően öntsd le, és add hozzá a kifacsart citromlevet. Hagyd a likőrt további 3 hónapig. Ez idő alatt a likőr szépen letisztul, és elnyeri a megfelelő ízét.
Figyelem! Idővel a likőr színe sötétedni kezd, a cékla íze pedig fokozatosan elhalványul.
Egészségedre! ...mert a házi a jobb!
