Borkészítés
A Margarita a világ egyik legismertebb koktélja, amelyet a citrusos frissesség és a markáns karakter kombinációjáért értékelnek. Epres változata gyümölcsös jegyekkel és enyhén desszertes hatással gazdagodik.
Epres Margarita koktél receptje
Alkoholos alap elkészítése esszenciával:
- Önts egy edénybe 4 liter, magas alkoholtartalmú alkoholt.
- Adj hozzá eper ízű esszenciát és cukrot ízlés szerint (ajánlott mennyiség: 200-500 g cukor 4 liter alkoholhoz).
- Alaposan keverd össze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Hagyd állni az italt legalább 24 órán át, hogy az ízek összeérjenek (a legjobb íz- és illathatás érdekében javasoljuk, hogy várj 7 napot).
Tipp: Ha kisebb mennyiséget készítesz, használd az esszenciás üvegen lévő bemélyítéseket az arányok kiméréséhez - 10 ml esszencia 1 liter alkoholhoz.
A koktél elkészítése:
- A pohár peremét nedvesítsd be lime-lével, majd forgasd cukorba vagy sóba.
- Tölts jégkockákat a shakerbe.
Tipp: Bárshaker helyett használhatsz egyszerű befőttesüveget is. Sűrűbb hab eléréséhez a koktélt kétszer is felrázhatod - először jéggel, majd anélkül.
- Öntsd bele az előre kimért, korábban elkészített alkoholos alapot.
- Adj hozzá narancslikőrt, lime-levet és cukorszirupot.
- Rázd össze erőteljesen.
- Szűrd át a koktélt egy szűrőn az előkészített pohárba, és azonnal tálald.
- A koktélt díszítheted egy szelet lime-mal vagy eperszelettel.
Jó étvágyat! ...mert a házi a jobb!
