Borkészítés
Az Espresso Martini elegáns koktél, amely a kávé intenzív aromáját finom édességgel és a koktél száraz karakterével ötvözi. Bár elsősorban koktélbárokhoz kötik, otthoni körülmények között is könnyedén elkészíthető.
Espresso Martini koktél receptje
Alkoholos alap elkészítése esszenciával:
- Öntsd egy edénybe 4 liter magas alkoholfokú alkoholt.
- Add hozzá az Espresso ízű esszenciát.
- Alaposan keverd össze az egészet.
- Hagyd állni legalább 24 órát, hogy az ízek összeérjenek (a legjobb íz- és illathatás érdekében javasoljuk, hogy várj 7 napot).
- Tipp: Kisebb mennyiség készítésekor használd az esszenciás üvegcsén lévő bemélyedéseket az arányok kiméréséhez – 10 ml esszencia 1 liter alkoholhoz.
A koktél elkészítése:
- Szórj jégkockákat a shakerbe.
Tipp: Koktélshaker helyett használhatsz egyszerű befőttesüveget is. A sűrűbb hab érdekében a koktélt kétszer is felrázhatod – először jéggel, majd anélkül.
- Öntsd bele a korábban elkészített alkoholos alap kimért adagját, valamint a cukorszirupot/vaníliaszirupot.
- Adj hozzá frissen főzött espressót.
- Rázd össze erőteljesen, hogy jellegzetesen krémes hab képződjön.
- Szűrd át a koktélt szitán a lehűtött pohárba.
- A koktélt néhány szem kávéval vagy reszelt étcsokoládéval díszítheted, és azonnal tálalhatod.
Egészségedre! ...mert a házi a jobb!
