Borkészítés
Imádod a tejszínes fagyit, de nem szeretnél készterméket venni? Készítsd el otthon, saját kezűleg! Ez az egyszerű recept a házi tejszínes fagylalthoz garantálja a krémes állagot és a természetes ízt, mesterséges adalékok nélkül. Néhány könnyen beszerezhető hozzávaló elég, és pár perc alatt elkészítheted azt a desszertet, amely tökéletes a forró napokon. Tudj meg mindent arról, hogyan készíts finom, házi tejszínes fagyit, amit az egész család imádni fog!
Recept tejszínes fagylalthoz:
Elkészítés:
FIGYELEM: Legalább 8 órával a szorbet elkészítése előtt (legjobb előző nap) alaposan mosd el a fagylaltgép hűtőtálját, töröld teljesen szárazra, és tedd a fagyasztóba.
- Az összes szükséges hozzávalót alaposan hűtsd le a hűtőben egy éjszakára, de ügyelj rá, hogy ne fagyjanak meg.
- A keverőlapátot és a keverőorsót mosd el, majd szereld össze a használati útmutatóban található séma szerint.
- Vedd ki a hűtőtálat a fagyasztóból, helyezd a stabilizáló betétbe, majd azt a készülékházba.
- Helyezd fel felülre a fedelet a felszerelt keverőegységgel, az orsóval és a keverőlapáttal együtt.
- Verd kemény habbá a habtejszínt, a tejet keverd össze a cukorral, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak, majd a tejet kis adagokban add a felvert tejszínhez, óvatosan keverve, hogy elkerüld a hab összeesését. (Javasoljuk, hogy ne hagyd ki a tejszín felverésének lépését, mert így a fagylalt levegősebb lesz, mint ha csak folyékony tejszínt kevernél össze a tejjel és a cukorral.)
- Az így elkészített keveréket hűtsd le a hűtőben kb. 5-10°C-ra. Ha nem vagy biztos benne, hogy a keverék megfelelő hőmérsékletű, javasoljuk konyhai hőmérő használatát.
- Csatlakoztasd a készüléket az áramhoz, indítsd el, és a fedélben kialakított nyíláson keresztül öntsd be a teljes elkészített masszát, majd hagyd a gép belsejében kb. 30-40 percig.
- Ezt követően kapcsold ki a készüléket, szereld le a fedelet és az orsót, majd a kész fagylaltot szilikon spatulával adagold tálkákba.
- Add hozzá a kedvenc feltéteidet.
Jó étvágyat! ...mert a házi mindig jobb!
