Borkészítés
A Whisky Fire Sour az egyik legklasszikusabb koktél, amelyet a citrusok savanykássága és a whisky száraz, mély ízének tökéletes egyensúlya miatt értékelnek. Az összetevők egyszerűsége és időtálló jellege miatt ez a koktél évek óta töretlen népszerűségnek örvend.
Whisky Fire Sour koktél receptje
Az esszenciával készült alkoholos alap elkészítése:
- Önts egy edénybe 4 liter tömény alkoholt.
- Adj hozzá Whisky Fire ízű esszenciát és cukrot saját ízlésed szerint (ajánlott mennyiség: 200-500 g cukor 4 liter alkoholhoz).
- Alaposan keverd össze, amíg a cukor teljesen feloldódik.
- Hagyd állni az italt legalább 24 órán át, hogy az ízek összeérjenek (a legjobb íz- és illathatás érdekében javasoljuk 7 napot várni).
- Tipp: Ha kisebb mennyiségű italt készítesz, használd az esszencia üvegén található bemélyítéseket az arányok kiméréséhez - 10 ml esszencia 1 liter alkoholhoz.
A koktél elkészítése:
- Tegyél jégkockákat a shakerbe.
Tipp: A bárshaker helyett használhatsz egy egyszerű befőttesüveget is. A sűrűbb hab eléréséhez a koktélt kétszer is fel lehet rázni - először jéggel, majd anélkül.
- Öntsd bele az előre elkészített alkoholos alap kimért adagját.
- Adj hozzá frissen facsart citromlevet, cukorszirupot, Angostura bittert és tojásfehérjét.
- Rázd erőteljesen, amíg az összetevők jól elkeverednek és hab képződik.
- Szűrd át a koktélt egy jéggel teli pohárba.
Egészségedre! ...mert a házi a jobb!
