Pektoenzym

• Könnyebb lékinyerés - a pektoenzim fellazítja a gyümölcsök szerkezetét
• A pektoenzim hozzáadása - megkönnyíti az erjedés befejezése utáni bor derítését.
• Kiadós - a 10 ml-es csomag kb. 50 kg gyümölcshöz elegendő
• Zárható fiola - lehetővé teszi a termék tárolását és a fel nem használt rész későbbi alkalmazását.
• Egyszerű használat - oldd fel 100 ml vízben, a csomagoláson megadottak szerint öntsd a gyümölcsökre, keverd össze és hagyd állni

​Házi borkészítés: a musthoz szükséges lé préselése és a folyadék viszkozitásának csökkentése, ami segíti a derülést, valamint italokhoz való lépréselés még soha nem volt ilyen egyszerű! A pektoenzim egy enzimkészítmény, amely a gyümölcsök szerkezetének fellazításával megkönnyíti a lé kinyerését, ami a későbbi szakaszokban a folyadék jó derülését is elősegíti. Egy 10 ml-es csomag kb. 50 kg gyümölcshöz elegendő – ugyanakkor nem kell az egész csomagot egyszerre felhasználnod! A termék előnye, hogy szobahőmérsékleten tárolva a teljes szavatossági idő alatt megőrzi aktivitását, amit a kényelmes, zárható fiolás csomagolás is elősegít. A pektoenzim használata rendkívül egyszerű, az eredmények pedig felülmúlják várakozásaidat! Élvezd a tiszta színű, ízben és illatban gazdag bort, és használd fel a gyümölcsöt 100%-ban, anélkül, hogy a bennük lévő értékes lé kárba vesszen! A pektoenzim lebontja a gyümölcsökben található pektineket, ezáltal csökkenti a folyadék viszkozitását, és kedvezően hat az erjedés utáni derítési folyamatra.

Használati útmutató:

A felaprított gyümölcsöket öntsd le kis mennyiségű vízzel (10 kg gyümölcsre 1–2 l), bogyósok esetén 40°C-os, almához, körtéhez, szilvához és birshez 80°C-os vízzel. Amikor a gyümölcstömeg hőmérséklete 40°C-ra csökken, add hozzá a szobahőmérsékletű 100 ml vízben feloldott pektoenzimet. Alaposan keverd össze, fedd le, és hűvös helyen hagyd állni 9–15 órán át. Ezután préseld ki a levet.

Összetevők:

pektolitikus enzim

Méretek:

Az alábbi méretek a csomagolásra vonatkoznak.