Csülökpác - fűszernövény- és fűszerkeverék, 70 g

Gondosan válogatott fűszernövények és fűszerek – ideális keverék, amely tökéletes ízt, illatot és megjelenést ad a csülöknek. Legyen sült, grillezett vagy párolt – a megfelelően előkészített és fűszerezett csülök mindig ízletes és mutatós fogás lesz. 

• Finom házi csülök – tökéletesen összeállított fűszernövény- és fűszerkeverék, amely kiemeli bármely csülök ízét és illatát. 
• Sokféleképpen készített csülökhöz – kifejezetten sült, grillezett vagy párolt csülökhöz ajánlott pác. Bármely formában tökéletesen fűszerezett lesz az étel.
• Cukor, nátrium-glutamát és nitrit nélkül – a kedvenc csülkök most nemcsak finomak, hanem egészségesebbek is. 
• Kiadós, azonnal használható termék – a csomag tartalma (70 g keverék) kb. 2 kg finom csülökhöz elegendő. 
• Gyors és egyszerű – pác, amely könnyen és gyorsan alkalmazható. Elég olajjal megkenni a csülköt és a páccal bedörzsölni, hogy a fűszernövények és fűszerek kifejthessék hatásukat.

Gondosan válogatott fűszernövények és fűszerek keveréke, amelynek köszönhetően a készülő csülök tökéletes ízt, illatot és megjelenést kap. Ezt a pácot minden házi húskedvelő értékelni fogja, különösen a remekül fűszerezett, étvágygerjesztő csülök rajongói. Használhatod sütéshez, grillezéshez, pároláshoz – bármelyik formában úgy lesz fűszerezve az étel, ahogyan szereted. 

A Csülökpác választásával magas minőségű, ideális arányban kevert összetevőkre, valamint egészségesebb menüre szavazol. A keverék nem tartalmaz cukrot, nátrium-glutamátot és nitritet. 

Készíts aromás és étvágygerjesztő csülköt – a családnak és barátoknak. A csomag tartalma (70 g keverék) kb. 2 kg finom csülök elkészítéséhez elegendő.

Nettó tömeg: 70 g – adag 2 kg-hoz

Recept 1,5–2 kg sült csülökhöz

Hozzávalók: 

• csontos, bőrös sertéscsülök (1,5–2 kg)
• 4 sárgarépa
• 3 petrezselyemgyökér
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 hagyma
• 5 evőkanál olaj
• 1 pohár víz
• 1 porter sör – opcionális
• 1 csomag Csülökpác

Elkészítés: 

Mosd meg a csülköt, és szükség esetén perzseld le, hogy a szőröket teljesen eltávolítsd. Vágd be a bőrt több helyen, hosszában. Forgasd meg a csülköt 3 evőkanál olajban, majd alaposan szórd meg és dörzsöld be a Csülökpáccal. Hagyd kb. 12 órát lefedve a hűtőben. Sütés előtt kb. 30 perccel vedd ki a csülköt a hűtőből. Hátsó csülök esetén több helyen be is fecskendezheted sóoldattal (fél teáskanál sót oldj fel 50 ml hideg vízben). Készítsd elő a zöldségeket: hámozd meg és darabold fel – a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret hasábokra, a hagymát félkarikára, a fokhagymát szeletekre. Mindent helyezz tepsibe vagy római tálba, önts alá két evőkanál olajat és egy pohár vizet. A zöldségeket tedd a csülök köré és a tetejére. Fedd le, és tedd langyos sütőbe (kb. 50°C-ra előmelegítve). Javasolt sütés 200°C-on 1 órán át (alsó-felső sütés, légkeveréssel). Ezután öntsd le a csülköt sörrel, és süsd további 1 órán át, a hőmérsékletet 170°C-ra csökkentve. Ezt követően ellenőrizd, hogy a hús elválik-e a csonttól – ha igen, vedd le a fedőt, és hagyd még 30 percig pirulni, hogy szépen megpiruljon. 

A pác összetevői: jódozatlan só, fűszerek (granulált fokhagyma, fekete bors, római kömény, szegfűbors, füstölt édes paprika, csípős chili paprika), majoránna, csomósodást gátló anyag: E 536.

Figyelem!

Száraz helyen tárolandó, ne tegye ki közvetlen UV-sugárzásnak.

A termék mustármagot, zellert, szóját, szezámmagot, glutént, dióféléket nyomokban tartalmazhat.

Minőségét megőrzi: a lejárati dátum és a gyártási tételszám a csomagoláson.