Leokadia nagymama receptúrája pácoláshoz, 35 g

Leokádia nagymama pácolási receptje – a fűszer- és gyógynövény-keverék gondosan összeállított kompozíció, amely kiemeli a házi készítésű húsok finom íz- és illatjegyeit.

• Kiváló íz, új csomagolás - most kedvenc fűszer- és gyógynövény-keverékedet papír, barrieres, simítózáras doypack álló tasakba csomagoltuk, hogy a keverék tartós aromáját sokáig élvezhesd.
• Univerzális - vadhúshoz, sertéshez, bárányhoz, borjúhoz – főzz úgy, ahogy szereted! A fűszer- és gyógynövény-keverék minden kedvenc húsételedhez beválik, nemcsak a pácoltakhoz!
• Természetes összetevők - borókabogyó, koriander, bors, szegfűbors, babérlevél, majoránna, csombor (borsikafű), rozmaring, kakukkfű – ez a siker garanciája: fantasztikus illat és felejthetetlen íz!
• Kémiai adalékok nélkül - keverékünk nem tartalmaz sót, tartósítószereket és ízfokozókat. Termékünk választásával biztos lehetsz a természetes, egészséges és biztonságos összetevőkben!
• Gazdaságos csomagolás - egy 35 g-os tasak akár 10 kg hús pácolásához is elegendő! Így gond nélkül fel tudsz készülni az ünnepekre vagy egy nagyobb baráti grillezésre!

Pácolt, aromás, omlós és különleges ízű húsokról álmodsz? Szeretnél visszatérni azokhoz az időkhez, amikor az ételek nem voltak tele kémiával és mesterséges adalékokkal? Van rá megoldás! Fűszer- és gyógynövény-keverékünkkel könnyedén készíthetsz ízletes, fűszeresen illatos, szájban olvadó húsételeket – kizárólag természetes összetevőkből! Leokádia nagymama pácolási receptje egy kifejezetten válogatott, természetes fűszer- és gyógynövény-keverék, só, tartósítószerek és ízfokozók nélkül. A keverék összetevői: koriander, borókabogyó, szegfűbors, babérlevél, fekete bors, szegfűszeg, majoránna és kakukkfű – termékünk választásával így biztonságos és egészséges élelmiszert kapsz! Egy 35 g-os csomag akár 10 kg hús pácolásához elegendő! A termék univerzalitása miatt a keveréket kedvenc sertés-, vadhús-, bárány- vagy borjúételeidhez is használhatod. A keverékkel történő pácolás után a hús különleges íz- és illatjegyeket kap – füstölve, sütve és abálva egyaránt nagyszerűen ízlik. Lepd meg szeretteidet a húsételek lenyűgöző új arcával!

Használati mód:

Hozzávalók 5 kg húshoz:

• 5 kg hús (lehetőleg egyforma darabokban)
• 2 L hideg víz a pácléhez
• 0,5 L víz a keverék felforralásához
• 160 g pácolósó
• 5 g cukor
• 1/2 cs. RECEPTURA BABCI LEOKADII fűszer- és gyógynövény-keverék

Recept: 

Fél csomag fűszer- és gyógynövény-keveréket önts fel 0,5 L vízzel és forrald fel, majd hűtsd le. Készíts páclevet 2 L vízből, pácolósóból és cukorból. A húst vágd egyforma darabokra (kb. 0,5–1 kg), helyezd pácolóedénybe és injektáld a páclevet 60 ml/1 kg arányban. Ezután a maradék pácléhez add hozzá a lehűtött vizet a fűszer- és gyógynövény-keverékkel, jól keverd el, és öntsd a húsra úgy, hogy teljesen ellepje. Felülről a legjobb, ha lesúlyozod (pl. leszorítóval), hogy ne emelkedjen ki a pácléből. Pácolj 10–14 napig hűtőszekrényben. A bepácolt, jól leszárított húst megfüstölheted,

megsütheted vagy abálhatod.

Összetevők: fűszerek 88% (koriander, boróka, szegfűbors, babérlevél, fekete bors, szegfűszeg), gyógynövények 12% (majoránna, kakukkfű). A termék tartalmazhat szezámmagot, zellert, mustárt, glutént, kén-dioxidot, földimogyorót és szóját.

Próbáld ki a mi húskészítmény-kalkulátorunkat.

Nettó tömeg: 35 g

Figyelem!

Nem tartalmaz sót, cukrot, tartósítószereket és nátrium-glutamátot.

Száraz helyen tárolandó, közvetlen UV-sugárzásnak ne tegye ki.

Az üzemben a következő allergének kerülnek felhasználásra: mustár, zeller, szója, szezám, glutén, diófélék.

A csomagolás méretei:

• hossz 11 cm
• szélesség 1 cm
• magasság 18 cm