Pác oldalashoz – zöldfűszer- és fűszerkeverék, 35 g

Gondosan válogatott zöldfűszerek és fűszerek – ideális keverék, amely tökéletes ízt, aromát és megjelenést ad az oldalasból készült ételeknek. Sütéshez, grillezéshez, pároláshoz. Minden házi húskedvelő értékelni fogja, különösen a kiválóan fűszerezett, étvágygerjesztő oldalast. 

• Finom házi oldalas – tökéletesen összeállított zöldfűszer- és fűszerkeverék, amely kiemeli az oldalas ízét és aromáját.
• Sokféleképpen készített oldalasokhoz – kifejezetten sült, grillezett vagy párolt oldalasokhoz ajánlott pác. Bármely elkészítési mód esetén pont úgy lesz fűszerezve, ahogy szereted.
• Nátrium-glutamát, cukor és nitrit hozzáadása nélkül – kedvenc oldalasaid így nemcsak finomak, hanem egészségesebbek is lesznek.
• Kiadós, azonnal használható termék – a csomag tartalma (35 g keverék) kb. 1 kg ízletes oldalas elkészítéséhez elegendő. 
• Gyorsan és egyszerűen – könnyen és gyorsan használható pác. Elég az oldalast olajjal bekenni, majd a páccal bedörzsölni, hogy a zöldfűszerek és fűszerek kifejtsék hatásukat.

Gondosan válogatott zöldfűszerek és fűszerek keveréke, amelynek köszönhetően az oldalasételek tökéletes ízt, illatot és megjelenést kapnak. Ezt a pácot minden házi húskedvelő értékelni fogja, különösen a kiválóan fűszerezett, étvágygerjesztő oldalast. Használhatod sütéshez, grillezéshez, pároláshoz – bármely formában úgy lesz fűszerezve az étel, ahogyan szereted. 

Ha az oldalasokhoz való pácunkat választod, a kiváló minőségű, ideális arányban kevert összetevőkre és az egészségesebb étrendre szavazol. A keverék a sót is ideális mennyiségben tartalmazza, nátrium-glutamát, cukor és nitrit hozzáadása nélkül. 

Készíts illatos és rendkívül étvágygerjesztő húsételt – a családnak és barátoknak. A csomag tartalma (35 g keverék) kb. 1 kg ízletes oldalas elkészítéséhez elegendő.

Nettó tömeg: 35 g - adag 1 kg-hoz

Recept 1 kg sült oldalashoz

Hozzávalók: 

• 1 kg sertésoldalas
• 3 sárgarépa
• 3 petrezselyemgyökér
• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 pohár víz
• 5 evőkanál olaj
• 1 csomag oldalasokhoz való pác
• opcionálisan kis burgonyák egybesütéshez.

Elkészítés: Az oldalast alaposan öblítsd le, hogy eltávolítsd az apró csontszilánkokat. A húst dörzsöld be 2 evőkanál olajjal és az oldalasokhoz való páccal. Fedd le, és tedd kb. 12 órára a hűtőbe. Sütés előtt kb. 30 perccel vedd ki az oldalast a hűtőből. Készítsd elő a zöldségeket – hámozd meg és darabold fel: a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a fokhagymát szeletekre, a hagymát pedig félkarikákra vágd.

Az húst és a zöldségeket tedd tepsibe vagy római tálba, locsold meg két evőkanál olajjal és két pohár vízzel. Fedd le, és helyezd langyos sütőbe (kb. 50°C-ra előmelegítve). Sütést 180°C-on, 1,5 órán át ajánljuk (felső-alsó sütés, légkeveréssel). Ezután csökkentsd a hőmérsékletet 150°C-ra, és süsd további kb. 20 percig fedő nélkül. A pontos sütési idő a hús vastagságától függ. Sütés közben ügyelj rá, hogy a víz ne párologjon el teljesen. Ha burgonyát is szeretnél hozzáadni, a legjobb, ha forró vízben 10 percig blansírozod, és 1 óra sütés után helyezed az oldalas mellé az edénybe.

A pác összetevői: só, fűszerek (granulált fokhagyma, füstölt édes paprika, fekete bors 5,7%, csípős chili paprika), zöldfűszerek (oregánó, majoránna 2,9%), csomósodást gátló anyag (E 536).

Figyelem!

Száraz helyen tárolandó, ne tegye ki közvetlen UV-sugárzásnak.

A termék nyomokban mustárt, zellert, szóját, szezámot, glutént és dióféléket tartalmazhat.

Minőségét megőrzi a jelzett időpontig: a minőségmegőrzési idő és a gyártási tételszám a csomagoláson.