Borkészítés
Különleges palacsintatölteléket keresel? Vagy egy szájban olvadó édes kenőkrémről álmodsz? A banán lágy húsa a csokoládé ízével párosítva garantáltan lenyűgöző élményt nyújt. A receptben szereplő édes csokoládét a keserű változatára is cserélheted — ekkor a krém pirítóshoz és édes kakaóhoz is kiváló. Ez a dzsemrecept különösen télen jön jól - amikor a friss lengyel gyümölcsökhöz való hozzáférés korlátozott, de a szupermarketekben nem hiányoznak az egzotikusabb ajánlatok!
Banános-csokoládés dzsem receptje
Elkészítés:
Hámozd meg a banánokat, vágd kisebb darabokra, majd turmixold le őket. Mérj ki 1 kg banánpépet, és tedd a lábasba. Add hozzá a citromlevet, a cukrot és egy csomag Frukta-Żel — folyamatos keverés mellett főzd 4-5 percig. Ha a kevésbé édes dzsemeket kedveled, csak 350 g cukrot adj hozzá - az édesszájúaknak viszont nagyobb mennyiséget ajánlunk. A csokoládét olvaszd fel vízgőz fölött. Vedd le a lábast a tűzről, add hozzá az olvasztott csokoládét, és gyorsan keverd össze. A masszát azonnal öntsd az előzetesen kiforrázott befőttesüvegekbe. Csavard rá az üvegek fedelét, és hagyd kihűlni. A lezárt üvegben a dzsem legfeljebb fél évig eltartható. A felbontott üvegeket hűtőszekrényben tartsd.
Tervezte: Freepik
