Borkészítés
Az ecetes lében savanyított gomba a házi kamrák egyik leggyakoribb befőttje. A gyorsan és egyszerűen elkészíthető savanyított gomba ízletes előétel, valamint kiváló kiegészítő szószokhoz, bigoszhoz és húsételekhez. Íme egy bevált recept a savanyított gombához — lépésről lépésre.
Recept – savanyított gomba üvegben
Elkészítés:
A fűszereket mozsárban törd össze. A felöntőlé hozzávalóit a fűszerekkel együtt forrald fel. A gombát alaposan mosd meg, a nagyobbakat vágd fel, és dobd a forrásban lévő vízbe. Főzd 10 percig, majd szűrd le. Mosd el és forrázd ki az üvegeket. Tedd bele a gombát, és öntsd fel a fűszeres lével. Az üvegeket forrásban lévő vízben pasztőrözd 10 percig. Vedd ki az üvegeket a vízből, és hagyd kihűlni. Egy hét után a gombák már kész, remek előétel!
Jó étvágyat! ...mert a házi mindig jobb!
