Borkészítés
Citromok gyömbéres lében, fahéjjal, csillagánizzsal és szegfűszeggel – olyan házi készítmények, amelyek télen különösen sok örömet szereznek. Teába téve a leghidegebb estéken is átmelegítenek, remekül megállják a helyüket desszertekhez vagy erősebb alkoholok mellé is. A citromok még több aromát és ízt kapnak, ha lime- vagy narancsszeletekkel kevered. Egy biztos — ilyen formában a citrom mindenkinek ízleni fog!
Recept a gyömbérszirupban eltett citromhoz
Elkészítés:
A citromokat mosd meg és forrázd le. Három gyümölcsöt szeletelj fel, a negyedikből facsard ki a levét. A kisebb, kiforrázott befőttesüvegekbe tedd a citromszeleteket és a reszelt gyömbér darabkáit. A vizet, a citromlevet, a cukrot, a fahéjat, a csillagánizst és a szegfűszeget tedd egy lábasba, és főzd néhány percig. A forró szirupot öntsd az üvegekben lévő gyümölcsökre. Zárd le az üvegeket, majd pasztőrözd kb. 15 percig.
