Borkészítés
A fekete bodza virágai számos jótékony egészségügyi hatással rendelkeznek. A fekete bodza csökkenti a lázat, enyhíti a köhögést, és magas vitamintartalmának köszönhetően segít erősíteni az immunrendszert. A fekete bodzának van még egy előnye — íze tökéletesen harmonizál az eper ízével és aromájával, így ízletes párost alkotnak a téli tartósítmányok készítéséhez. Íme egy lépésről lépésre útmutató, hogyan készíts eperdzsemet fekete bodzával.
Recept házi eperdzsemhez fekete bodza virágaival
Elkészítés:
A gyümölcsöket mosd meg, szedd le a kocsányt, és vágd kisebb darabokra. Keverd össze a Frukta-Żelt a gyümölcsökkel, az egészet forrald fel, közben folyamatosan, intenzíven keverve. Szórd a cukrot a gyümölcsökhöz, és főzd néhány percig, amíg teljesen fel nem oldódik. Add hozzá a citrom levét és a megmosott bodzavirágzatokat. Főzd még 5 percig. A forró dzsemet töltsd kiforrázott üvegekbe — zárd le, és fordítsd fejjel lefelé, vagy pasztőrözd.
