Borkészítés
A fekete ribizli és az alma párosítása ideális ötlet az őszi–téli eltevésekhez. A fekete ribizli valóságos C‑vitamin-bomba, az almában található sok pektin pedig kellemes édességet ad az egésznek. Az e két gyümölcsből készült dzsem erősítően hat a szervezetünkre, segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, javítja a keringést, és kedvezően befolyásolja a bélműködést. Tudd meg, milyen egyszerű saját konyhádban fekete ribizli és alma dzsemet készíteni, majd nyűgözd le szeretteidet házi készítményeiddel!
Fekete ribizli és alma dzsem receptje
Elkészítés:
A ribizlit mosd meg, tisztítsd meg a száraktól, enyhén szárítsd le, és tedd lábasba, majd kissé törd össze, például krumplinyomóval. Az almát mosd meg, hámozd meg, és reszeld le a nagy lyukú reszelőn. Add a ribizlihez. Adj hozzá egy csomag Frukta-Żelu, valamint a cukrot. Folyamatosan kevergetve forrald fel, majd kis lángon főzd egy negyedóráig. Tedd félre, hogy kihűljön. Ezután a gyümölcsmasszát enyhén melegítsd fel, és turmixold össze - főzd 15 percig, majd még forrón töltsd tiszta, kiforrázott üvegekbe. Ha a nagyon sűrű dzsemeket kedveled - hűtsd le ismét a gyümölcsöt, majd forrald fel újra. Töltsd üvegekbe. Zárd le, és pasztőrözd.
