Borkészítés
A sütőtök egy alábecsült zöldség. Vitaminokban és tápanyagokban gazdag, számos formában remekül megállja a helyét — nem csak krémlevesként. Érdemes tehát kísérletezni a konyhában, és elkészíteni például egy finom, csípős sütőtökszószt, amely tökéletesen beválik tészta- vagy pizzaszószként, illetve nachóhoz mártogatósként. Hogyan készül a sütőtökszósz? Íme egy egyszerű és gyors recept — lépésről lépésre.
Recept a csípős sütőtökszószhoz
Elkészítés:
Hámozd meg a sütőtököt, és vágd fel kockákra. Ezután pirítsd meg egy serpenyőben, amíg megpuhul. Add hozzá az aprított paprikát és a fokhagymát, valamint a fűszereket. Párold az egészet 10 percig, amíg a sütőtök könnyen szét nem nyomható. Tedd át egy tálba, és törd össze vagy turmixold sima péppé. Ezután hagyd kihűlni. A kész szósz különleges ízével és eredeti színével kiváló pizzához alapként vagy nachóhoz mártogatóként.
