Borkészítés
Mostantól egész évben élvezheted a szezonális mirabella szilva ízét a finom, saját készítésű mirabella lekvárnak köszönhetően! Nézd meg nyomattal ellátott befőttesüvegeink kínálatát, melyeknek köszönhetően házi befőttjeid nemcsak remek ízűek lesznek, hanem nagyszerűen is mutatnak.
Mirabella szilvalekvár receptje
Elkészítés
Alaposan öblítsd le a mirabellákat folyó víz alatt. Csepegtesd le, és távolítsd el a magokat.
Tedd a kimagozott gyümölcsöt lábasba, add hozzá a Frukta-Żel készítményt, és erőteljesen kevergetve forrald fel.
Add hozzá a cukrot és a citromlevet. Ha szereted, fahéjat is tehetsz hozzá, ami további ízt ad a lekvárnak.
Óvatosan keverd, amíg a cukor feloldódik. Amint ez megtörtént, vedd lejjebb a hőt, időnként megkeverve.
Közben készítsd elő az üvegeket. Mosd el alaposan meleg, mosogatószeres vízben, és szárítsd meg. Az üvegeket forró vízbe is márthatod, hogy megóvd őket a baktériumoktól.
Amikor a lekvár eléri a megfelelő állagot, töltsd az előkészített üvegekbe, a peremtől körülbelül 1 cm helyet hagyva. A lekvár üvegekbe töltését megkönnyíti a kényelmes kwadratura koła tölcsér, amely megakadályozza az égési sérüléseket és az üvegek összekoszolását.
Zárd le az üvegeket fém tetőkkel, és húzd meg őket az első ellenállásig.
Fordítsd fejjel lefelé az üvegeket, és hagyd így teljesen kihűlni. Ez segít tömített zárást kialakítani, amely frissen tartja a lekvárt.
Miután az üvegek kihűltek, hűvös, sötét helyen tárold őket.
A mirabella szilvalekvár fogyasztásra kész, szendvicsekhez, süteményekhez vagy desszertekhez is felhasználható.
Igazán finom!
